安徽省食品药品监督管理局关于印发告全省餐饮企业员工书的通知

各市食品药品监督管理局，广德、宿松县市场监管局：

为严厉打击餐饮企业食品安全违法违规行为，发挥餐饮企业员工内部监督作用，省局决定印发《安徽省食品药品监督管理局告全省餐饮企业员工书》（以下简称《告员工书》，见附件）。现将有关事项通知如下：

一、充分认识开展此项工作的重要意义。各级食品药品监管部门要充分认识，餐饮企业员工主动参与并积极举报餐饮企业食品安全违法违规行为有利于提高餐饮服务食品安全水平，强化食品安全管理体系建设，增强企业诚信意识，推进行政监管向社会共治转变，防范化解餐饮服务食品安全风险，切实维护公众的健康权益。

二、积极做好宣传张贴落实工作。要利用广播、电视、报纸、互联网等媒介对《告员工书》进行广泛宣传，并在各单位网站上发布，利用各种培训机会对餐饮企业员工进行宣传、教育、引导。各市、县（市、区）局负责将《告员工书》张贴到辖区内各餐饮企业醒目位置。对拒绝张贴或撕毁《告员工书》的餐饮企业，要加大督促、检查频次，责令其立即改正。张贴工作于9月底前完成。请各单位自行到合肥芳翔印刷厂（合肥市屯溪路302-22号，联系人：钟翠荣，联系电话：64656798，周一至周六早上8点到下午17点）领取《告员工书》。

三、及时兑现举报奖励。对餐饮企业员工举报餐饮企业食品安全违法违规行为必须逐一核查、兑现奖励，并及时上报。按照《安徽省食品安全违法行为举报奖励暂行办法》规定对举报人进行奖励，并对举报人信息严格保密。

附件：安徽省食品药品监督管理局告全省餐饮企业员工书 点击下载

安徽省食品药品监督管理局

2014年9月4日