全省中秋节日食品安全状况良好

中秋节期间，全省食品安全状况良好，未发生食品安全突发事件。针对中秋节日食品消费特点，全省食品药品监管系统突出重点，强化措施，有力保障全省节日食品安全。 

一是组织中秋月饼专项抽检工作。在完成好国家食品药品监管总局组织的月饼专项抽检工作的同时，开展省级月饼监督抽检，共抽检月饼210批次，合格209批次，不合格1批次。不合格样品为淮南市青鑫食品有限公司生产的中秋月饼（加冰）（生产日期/批号：2016/8/8）菌落总数超标。对该不合格产品，淮南市食品药品监管部门依法进行了调查处理，并督促企业切实加以整改。9月12日，省局召开新闻发布会，通报全省月饼抽检情况，引导公众科学消费。 

二是开展“网剑”4号行动。“行动”针对中秋节食品销售特点，坚持问题导向，突出重点品种，采取省市县同步、网络集中排查、网上抽样采购等方式，省本级特别行动小组共排查重点网站（网页）2100多个，覆盖全省网上销售的各类月饼、果酒、蜜饯、食用油、茶叶等食品，发现涉嫌违法线索108起，非法网站43家，网络抽样食品42组，并在第一时间送省食品药品检验院进行针对性检验。下一步，省市两级监管部门将对排查发现的问题，积极做好立案查处、线索移送等工作，对发现的违法违规行为一律依法查处，涉嫌犯罪的，及时移送同级公安机关处理。 

三是加强热销食品生产企业的监督检查。针对中秋节热销的月饼、肉制品、食用油、乳制品、酒类、调味品等，加大对生产单位的检查监管力度。尤其是月饼生产作坊和猪肉屠宰场、油菜籽榨油作坊等，大都分布在城乡结合部，全省基层监管部门加大监督检查力度和频次，督促生产单位全面落实食品安全生产管理制度，确保出厂食品的质量安全。 

四是加强食品市场监督检查。加大对月饼、乳制品、粮食制品、肉制品、食用油、酒类等重点品种，旅游景区、车站码头、农村、城乡结合部、等重点区域，商场超市、食品批发市场、农贸市场等重点场所的监督检查力度，督促食品销售者严格落实主体责任，认真落实进货查验和记录制度，确保食品质量安全可追溯。同时，结合全省食品安全规范化食用农产品集中交易市场创建工作要求，加大食用农产品批发市场的监督检查力度，督促市场开办者全面履行法定义务，确保食品销售进货源头安全可靠。 

五是加强餐饮服务单位监督检查。以旅游景区及周边、高速公路沿线餐饮服务单位等为重点单位，以进货查验、凉菜制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒等为重点环节，加大监督检查力度，督促餐饮服务单位严格落实质量管理制度，排查食品安全隐患。加强对月饼加工销售餐饮服务单位的监督检查，严禁餐饮服务单位委托无资质食品加工单位或个人生产加工月饼。 

六是加强值班值守和投诉举报工作。全省各级食品药品监管部门健全值班制度，严格值班纪律，坚持领导带班，值班人员24小时在岗，保持通信畅通，确保食品安全突发问题能得到依法及时妥善处置。强化食品安全属地监管责任落实，确保12331投诉举报电话畅通，投诉举报问题能够及时受理和依法办理。