人大代表聚焦“小作坊”监管“大文章”

　　本报讯 在加强食品安全监管的话题中，食品小作坊不断成为“印象塌陷”的重灾区，狭小的生产场地，垃圾遍地的生产加工场景，食品加工小作坊成了“黑作坊”、“黑窝点”的代名词。如何进一步强化小作坊的监管，替老百姓打好这场“保胃战”，成为铜陵市人大代表关注的焦点。

　　7月1日，市人大常委会副主任黄玲一行来到铜陵县，就食品加工小作坊监管情况进行督查。督查组通过实地走访和召开座谈会等方式，深入了解情况，广泛听取意见和建议。督查组一行先后来到到西联乡太平烧饼店、太平豆干店等地进行了视察，现场听取了食品加工经营者和市场所监管人员对有关情况的介绍。座谈会上，县市场监管局负责人详细汇报了铜陵县食品加工小作坊监管工作。

　　人大代表指出，小作坊食品安全仍有部分问题，为保证小作坊监管到位：一是要加强宣传教育培训，提高监管人员的业务水平和经营者的食品安全意识;二是要对有能力有条件的食品生产加工小作坊，优先进行帮扶指导，建立起一支规范化的小作坊作为模板;三是要积极探索各种新型模式加强对食品加工小作坊的规范化管理;四是要严格日常巡查，把好关键环节。

　　( 方春江 吴彬)