铜陵市人大副主任王祥生督查豆制品及水产品安全

近日，铜陵市人大常委会副主任王祥生率食品安全江淮行组委会督查组开展豆制品、水产品专项督查活动。督查组听取了市食药监局、市农委、铜官区、义安区、郊区关于豆制品及水产品监管情况的报告，并听取了月亮食品、恒胜豆制品、四季养殖、向日葵生态农业、荣毅生态农业等企业日常管理情况报告。实地查看了八宝食品、恒胜都制品、新湖家园农贸市场、绿源农产品大市场、宏鑫养殖、绿洋生态等企业。 

督查组要求，一是企业要牢固树立第一责任人的责任意识，好的产品是监管出来的也是生产出来的。二是要完善溯源体系。推行豆制品生产、销售、消费“一票通”，生产加工单位的销售证明、零售经营主体的购销凭证、餐饮消费环节的豆制品采购凭证相互印证，保证豆制品去向可追踪、来源可追溯。三是要推进诚信体系建设。定期公布生产经营主体诚信情况和监督抽检情况，建立生产经营“黑名单”制度，使守信者得益，失信者寸步难行。四是要严格监管与帮扶引导相结合。对年度内诚信规范经营企业，积极争取资金扶持。五是要推动社会共治。加强媒体宣传和舆论监督，公布企业和小作坊的信息、抽检结果等内容，引导百姓消费，依靠社会各方力量，构建科学合理的食品安全社会共治体系。