中秋节后,月饼去哪儿了?过期只能销毁

29.09.2015  09:09

  9月28日,中秋节过后第一天,记者走访省城市场发现,大部分月饼已经悄然下架。仍在销售的部分月饼,价格也大幅“跳水”。

  在潜山路一家超市内,节前挤满过道的月饼礼盒已不见踪影,只有糕点区仍有三四种散装月饼销售。“礼盒装的月饼全部下架,一部分退回厂家,一部分拆掉包装后论斤卖。”超市工作人员告诉记者,之前几十元一盒的月饼,现在散装销售,每斤只要8块8,“就是大甩卖,能卖多少是多少。这批月饼10月初就过期,过期后只能销毁。

  “超市内现在只有部分现做的鲜肉月饼,仍有不少市民比较喜爱,逛超市的时候买一些日常食用。”合肥翡翠大润发商业有限公司总经理马义超表示,至于厂家生产的月饼礼盒、包装月饼,少量剩余没有卖完的就退回厂家。

  退回厂家的月饼,厂家又将如何处理呢?“月饼生产一般在节前三四天已经接近尾声,不再大批量生产,属于清库存的状态。所以大部分月饼在节前已经卖完。今年剩余月饼,大约只有销售总量5%左右。 ”芜湖隆盛食品有限公司副总经理朱云飞说,“剩余返厂的月饼,如果有员工需要,会以超低价格卖给员工。大部分还是粉碎加工成饲料,卖给养猪或养鱼的农户。

  商场超市内的月饼几乎一夜间消失。而且曾经摆放在酒店大堂显眼位置的月饼展台,如今也难见踪影。 “中秋节前几天,月饼已经全部低价甩卖完了。 ”省城一家五星级酒店相关负责人表示,“198元的礼盒月饼,节前甩卖价不到100元。就算剩余少量礼盒月饼,酒店也会作为福利分发给工作人员。 ”记者走访发现,酒店月饼基本都在节前一周上演“甩卖秀”,不少月饼的促销价格基本“腰斩”。有业内人士透露,酒店月饼几乎全部是礼盒装,大部分消费者购买酒店月饼还是以赠送亲朋好友为主。因此节前两三周,酒店月饼已经迎来市场旺季。而节前一周基本少有订单,节前两三天则大部分甩卖完毕。

  “咖啡月饼、冰淇淋月饼、法式月饼……个性化月饼越来越受青睐,节前两三天基本售罄。我中秋节当天想买一盒冰淇淋月饼,到店里才发现早已卖完了。”省城市民王婷婷如是说。记者走访发现,除了传统月饼,不少蛋糕店、冰淇淋店、咖啡店内的月饼也早已下架。 “只剩下少量法式月饼礼盒,现在购买第2盒半价,保质期60天,9月初生产的月饼还能卖到10月底。 ”省城一家蛋糕店工作人员说,“如果过了保质期还没卖出,公司会统一销毁。