“个性游”催热徽州民宿

24.08.2015  23:54

    拼创意,特色民宿悄然起步

  来自深圳的小李,8月中旬到徽州旅行,住进了唐模法国家庭旅馆。他说:“旅馆特色的徽州建筑,古色古香的房间,让旅行别有一番滋味。 ”

  唐模法国家庭旅馆位于知名景点“七天井”,目前已有近60间客房投入运营,无论是外部古色古香的青石板路,还是内部徽派建筑风格的装饰设计,都与当地民俗文化紧密结合,突出乡风“土”韵。记者注意到,旅馆的房价并不低,最便宜的单人大床房为880元/天,标间为1080元/天,最贵的套房可容纳8至10人,价格为1880元/天。 “周末,入住率达到90%以上,淡季也有50%左右,有时甚至客满。 ”法国家庭旅馆相关负责人说。

  距离法国家庭旅馆仅2公里左右的潜口镇坤沙村,也在大力发展民宿业。潜口镇现拥有合作农户11户,客房69间,床位129张。今年上半年,潜口镇农舍接待游客近9000人次,营业收入近27万元。潜口镇副镇长潘慧群表示,目前由乡村旅游协会负责经营民宿,并与农民签约5年,前3年每户固定年收益2000元,后2年提高到2500元。 据黄山市旅游委员会一位专家介绍,民宿是利用自用住宅的空闲房间,结合当地人文自然景观、生态环境资源及农林渔牧等生产活动,以家庭副业方式经营,向旅客提供乡野生活的住宿处所。不同于传统旅馆,民宿能让游客体验当地风情、感受主人的热情服务,体验一种有别于以往的生活方式。

  遇瓶颈,村民经营意识薄弱

  民宿发展欣欣向荣,但有业内人士指出,由于民宿多由旧房改、扩建而成,修葺、整改费用高;同时,品牌建设也不尽如人意,线上推广、线下营销等环节均存软肋。

  另外,不少村民的服务意识不够,在采访中,相关人士曾透露,部分民宿没有做到明码标价,提供给客人的菜单随意标价;此外,民宿未能形成产业链,仅以提供单一的餐饮、住宿为主,极少拓展服务项目。

  住宿是民宿的核心功能之一,部分徽州民宿却在这方面差强人意:装修时,有些村民贪图便宜,执意购买价低质次的材料,降低了住宿条件,且易造成安全隐患。还有一些民宿为节约成本,内部只有男女通用洗手间,“高峰期”还要“排队”,这让“方便”变得不方便,也给保持卫生清洁带来了难度。 关于民宿遇到的发展瓶颈,中国科学技术大学知识管理研究所所长方刚副教授认为,村民的思维还停留在“农家乐”时代,没有认识到民宿和农家乐的区别。“民宿的硬件环境得到改善之后,需要充实其文化内涵。”方刚说,在这方面,不仅需要政府引入音乐节、嘉年华等符合市场潮流的活动,民宿经营者也要开动脑筋,比如做一些音乐主题的清吧弹唱,为游客提供特色美食,与其他行业进行合作多样化经营等。

  待发展,结合创意打造精品

  近日,在黄山市有关部门联合评选出的“徽州民宿二十佳”中,黟县的民宿占了十三家。

  粉墙黛瓦,雕梁画栋,花草藤蔓,推门望山见水,开窗绿意盎然,再加上雅趣的小庭院,符合现代人要求的起居用品,黟县兴起的“田园风光+文化村落+特色民宿”的乡村旅游格局吸引着游客,带动了乡村旅游品质飞跃。

  除了村民自办的民宿外,黟县保存完好的徽州传统村落,独具特色的文化与田园风光也吸引了一批“专业人士”涉足创业,打造出一批精品民宿。猪栏酒吧就是一个范例,老板郑晓光和寒玉夫妇在民宿的打造和经营中,将徽州传统建筑、田园风光与现代文化创意、生活需求相结合。猪栏酒吧、草棚茶馆、读书听雨阁楼、手工布艺等民宿创意休闲空间,吸引了大批文艺圈的客人和国外游客。目前,郑氏夫妇已在黟县开了3家特色民宿。 据黟县旅委负责人介绍,该县民宿已逐渐形成产业链,全县已有“复古、文化、赏景、休闲、体验”五大类型、近百家特色民宿,每年节假日和当地多项特色活动期间更是一房难求。此外,民宿发展也打通了农副产品的销售渠道,腊肉、咸鱼、土鸡蛋、竹笋等成了游客必点食材;茶叶、桑葚、蓝莓、葡萄、水蜜桃等也被游客大量采购,带动了村民种植养殖的积极性,鼓起了村民“钱袋子”。

责编:孙童心