严家宝：超市开到百姓家门口
一踏上海浦东新区的土地，立即感受到这里的繁华与气派，川流不息的车流、匆匆忙忙的身影，都在踩着快节拍，追赶世界金融中心的发展浪潮。
80后青年严家宝却不随波逐流，而是走了一条完全不同的道路，他将连锁超市开到社区，为百姓的柴米油盐酱醋茶操持，在做好服务的同时，也在做大自己的产业，将勤劳的汗水洒在这片生机盎然的土地上，实现青春的梦想，赢得了人生的荣光。
勤奋好学 吃苦耐劳
车在浦东新区穿行，车窗前不时闪现“悦加天天”超市的店招。严家宝边开车边介绍，如今在上海市，已经有9家连锁超市，并不断有加盟店加入。“努力成为华东地区一、二线城市零售行业的领航人。”严家宝信心满满。
回想起自己的创业经历，严家宝坐在办公桌前沉思良久，打开了话匣子。
1985年11月，严家宝出生在汤池镇石桥村一个普通的农民家庭里。他是家里的老幺，前面有哥哥、姐姐，家境较为贫寒。15岁初中毕业之后，严家宝外出打工，在工地上搬过砖头、拿过瓦刀、当过水电工。即使是在艰苦的环境下，他还坚持自学，在合肥新华培训中心进修，拿到了中级电工职称证书，并被浙江义乌一家工厂聘请当电工，不过，上班不到两个月就离开了。原因是一场电力事故，厂方把主要责任都推到了几个外来工的身上，严家宝觉得这一行风险很大，于是想去上海找别的出路。从义乌来到达上海时，家宝口袋里只剩下了5个一元硬币，肚子饿得咕咕叫，想吃一碗阳春面，一问价格要3块钱，他扭头跑到车站自来水龙头下喝了几口冷水，坐上去宝山区公交车。到了工地上，他就用稻草在楼梯肚下打了一个地铺，用毛毯裹着身体卸寒，一睡就是三个月，直到严冬过去，春暖花开。
天资聪颖，加上勤奋好学，19岁的严家宝很快就在一群工人当中脱颖而出，从普通安装工到班组长再到工程部部长。但是，他觉得自己还是没有离开土地，晚上回到宿舍，满脸尘土，便想找一个轻松体面的工作。
这个机会很快就来了。有一天，严家宝正在建筑工地上干活，朋友打电话告诉他，上海蒙牛乳业公司招收业务员，他二话没说蹬起自行车就赶过去报名。公司主考官看到眼前这个浓眉大眼、身材魁梧、能说会道的帅气伙子，当场就拍板定下来了，不过月工资只有750元，这与先前的4000多元相差甚远。
“当时我觉得钱不重要，重要的是要有一个平台，只有把眼光放得远一些，路才能走得更远。”年轻的严家宝渴望成功。一个月之后，他的业务成绩排在公司所有业务员的前面。
开店创业 惠及百姓
俗话说，不想当将军的士兵不是好士兵。严家宝认为，不想当老板的推销员也是没有出息的推销员。2005年7月，严家宝凭借自己对市场的把握，筹借了1万多块钱开了第一家牛奶专卖店，4个月开了第二家，在此后的4年间，他的专卖店像雨后春笋一样不断冒出来，一口气开了10多家。
“品种的单一让我觉得浪费了许多客户资源，只有扩张成超市才能挽留住客户的脚步。”严家宝善于发现商机。2009年1月，他东拼西凑，筹集80多万元开超市，紧接着，他采取“滚雪球”的方式接连开了两家。
生意做得顺风顺水时，他想到了要树立自己的品牌。“做别人的连锁店，不如自己注册商标，让别人来与我连锁。”
2013年，浦东第一家“悦加天天”超市成立。这也是严家宝摒弃传统的超市购物消费准则，以优质、低价、便利、舒适、新鲜的新型购物理念迈向大众的第一步。他专注于开好每一家门店，“为顾客更多地省钱、让他们生活得更加快乐”。
“最终是要让快乐每一天都在增加！”严家宝说，未来5年再增加50家以上直营店和加盟店。与此同时，成功注册了悦加管理有限公司，拥有了自己的物流仓储中心成立，旗下有超市、设计公司、贸易公司等实体。
为了让更多顾客得到实惠，如今，严家宝在上海奉贤区和浙江余杭区内建设标准农业园区1200多亩。“自产自销的模式，让我们能建立完备的产品信息档案，对生鲜产品的生产、采购、销售和售后等各个环节进行安全监管。”严家宝说。
胸有成竹 抢占商机
面对行业微利的大时代，传统零售商一定要做好转型的准备。严家宝认为，零售企业未来转型有两大方向，一是加大生鲜、餐饮、服务以及个性化商品的比例以应对电商冲击；二是开展O2O的探索，利用多渠道扩大销售额。
或许有人说，道理谁都懂，可是谁能做到呢？严家宝给记者举了一个例子。
“悦加天天”超市几乎已经脱离了传统的超市业态定义，尝试模块化来运作超市，将传统的超市“大卸八块”，成为几个独立的模块，单拉出去可以成为专卖店，组合起来便是社区超市。以周浦1店为例，这家800平方米的门店被划分为几个功能模块，一进门便是园艺花卉市场，称之为“乐园艺”；接下来是提供餐饮的“乐食汇”；在超市左侧便是高利润的“大嘴零食”；超市中心位置便是提供生活必需品的“传统超市”；最后面是常年保持20度以下的“低温菜市场”。听上去，这样的作法很不“靠谱”，但事实上，这种作法很有效，它有效抗击了电商的冲击。
严家宝有一个很“奇葩”的观点：看今年连锁百强表，似乎行业很惨淡，中国零售业真的不行了，但是深入到三四线，你会发现有很多生机勃勃的企业，它们的销售规模不够“百强”的资格，但增长幅度确实令人吃惊。
谈到下一步打算，严家宝胸有成竹：“竭力在大上海打拼，最终是想回到家乡开个3万平方米的大卖场，有专业班车接送前来购物的客户，给家乡父母们带去更多的实惠。” （天南地北庐江人·上海篇）