“三潭枇杷”过剩 农家制膏保存（图）

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安徽网讯 6月5日，歙县坑口乡瀹潭村农民张秀芳自制“三潭枇杷”膏，解决枇杷过剩保存难问题。

歙县漳潭、绵潭、瀹潭农家今年枇杷大丰收，1.4万吨“三潭枇杷”得到新安晚报、安徽网在内的诸多媒体呼吁促销，外销效果明显。不过，尚有极少部分枇杷剩余，当地果农开始制作枇杷膏。 

据悉，“三潭”农家都有制作枇杷膏的技艺，15斤左右枇杷经过10多道工序，才能制成一斤枇杷膏，售价一般每斤约百元。

吴建平  新安晚报  安徽网记者 吴永泉