黄山市局三举措切实提升旅游景点食品安全水平

2016年以来，黄山市食品药品监管系统紧密围绕市委市政府建设皖南国际文化旅游示范区的总体部署，结合餐饮食品安全监管实际，突出民宿休闲旅游新常态，着力拓展监管思路，积极创新工作方法，采取三项措施，切实提升旅游景点食品安全水平。

一是以“八统一十规范”为标准，夯实硬件基础，优化经营环境。针对部分旅游景点餐饮单位设备陈旧、场地简陋的实际，该局严把准入关，牢牢抓住景区餐饮单位新办或者更换经营许可证的时间节点，加强督查指导，按照创建省食品药品安全城市的标准严格要求，改造油烟排放、废弃物处置、消毒设施等硬件设施，不断优化相关餐饮经营单位的餐厨使用条件和经营环境。通过严把准入门槛，为黄山市“山青水秀空气优”的招牌做出应有贡献，让黄山以更好的姿态迎接全世界的游客。

二是以智慧监管为抓手，完善监管档案，强化日常监管力度。在全省率先推行“互联网+食品药品监管”，利用手机APP搭建食品药品安全监管、食品药品安全电子追溯、食品药品安全消费公众号三个互相连通的互联网平台，统称食品药品安全智慧云互联网平台。目前，已开通执法终端656个，追溯系统终端2910个。部分县（区）局和基层食药监管所根据旅游景点餐饮单位分布，制作电子指示图，集中标注当地经营户的主体位置以及各类信息，提高食品安全监管效率。同时，建立景区食品经营户微信群，线上集中指导食品经营单位的常见问题。

三是以社会共治为导向，加强宣传教育，营造全民共治氛围。全市101个乡镇，4个街道成立食品安全办公室，组建食品安全“四员”队伍1677人，建成28个食品快检室和47个科普宣传示范站。加强与政府各部门沟通协作，充分调动基层“四员”队伍积极性，配发食品安全科普宣传资料200余10万余份，大力宣传食品药品监管法律法规和饮食用药安全知识，切实提升公众食品安全意识，致力营造“食品安全、人人有责、社会共治”的良好氛围。