新麦收购以质论价 行情分化明显

      目前，国内主产区新小麦收获基本结束。据农业部农情调度，今年夏粮有望再获丰收，总产再创新高。因为市场“不缺粮”，且受到天气影响，国内主产区新麦收购进度整体缓慢。由于区域间小麦质量参差不齐，新麦价格和市场收购意向出现明显分化。

河南：托市收购主导市场“好麦”价格走高

　　夏收刚过，生产小麦占全国四分之一强的河南省又一次喜获丰收。据相关部门预测，今年河南8138.5万亩小麦预计平均亩产800斤以上，总产量可达到660亿斤左右，按常年商品率70%左右推算，今年全省小麦商品量约在470亿斤。

　 　大部分地区小麦品质好、价格高

　　今年河南省继续执行托市收购方案，小麦托市收购价格与去年持平，以2015年生产的国标三等小麦为标准品，白小麦、红小麦和混合小麦最低收购价格均为每市斤1.18元。6月1日起，河南就自南向北陆续启动了小麦托市收购。

　　6月17日，在中储粮安阳直属库滑县道口分库，一辆辆售麦的卡车排着长队等待着检验。“我们库从6月12日开始收新麦，每天能收700多吨。今年滑县的小麦品质较好，一等麦能占90%以上，二等麦不足10%，几乎没有三等麦。”滑县道口分库副主任牛福林说，粮库严格执行小麦收购政策，一等小麦每斤为1.22元。

　　在豫北滑县，由于实施了高标准粮田建设，农田基础设施不断完善，机械化作业水平提升，科技服务配套跟进，小麦又获丰收。在刚刚收获的滑县白道口镇张庄村侯山坡的地里，侯山坡说：“今年的小麦产量不错，每亩打了1100多斤。现在小麦刚上市，价格虽是1.22元/斤左右，但比去年同期还是偏低，近期又忙于农活，等等再卖。”

　　在沈丘县周营乡一处粮食加工企业，正在出售小麦的农民王珂为自家12亩地打出7500公斤的产量高兴得合不拢嘴。经过仪器检测，他家的小麦属于三等混麦，市场收购价格为1.18元/斤。“和以前相比，今年粮食收购点的收购过程规范多了，都是凭仪器说话，该给多少给多少，没啥说的，质量、等级、斤两都公道。”领到万余元粮款的王珂兴奋地说。

　　据河南省粮食局相关负责人介绍，今年河南省大部分地区的小麦品质是近年来最好的一年，容重高，不完善粒低，小麦品质总体好。从收购的粮食品质来看，豫北、豫东等地小麦品质等级大多在二等以上，相当大的一部分达到了一等品质。

　　 托市收购主导，市场初现“抢好麦 ”

　　根据正常年景测算，今年河南省小麦托市收购量约为1000万吨。“已会同省粮食局、农发行河南省分行共同核定了两批托市收储库点1272个，准备空仓容1200万吨，做到‘仓等粮’。”中储粮河南分公司综合处相关负责人介绍。

　　在河南省郑州中原国家粮食储备库大门旁，一张海报张榜公布实行托市收购价政策的粮食品种、收购价格、质量标准、水杂增扣量方式、结算方式和执行时间等政策信息，不时有前来售卖粮食的农民在仔细阅读。

　　“前几天就开始大量收购市级储备粮轮换和省级储备粮轮换，现在的价格还是跟着托市价走。”郑州中原国家粮食储备库副主任李保民介绍：“今年国家对储备粮补贴资金下得晚一些，截至目前我们才收购了3万吨。只要没有人抬价，我们就按照国家最低收购价预计再收购1万吨。”

　　在新郑市，一位替企业收购小麦的李姓粮食经纪人说，每天从农户收购的十几吨的小麦，有的是直接帮农户收晒、装袋，价格在1.1元/斤左右，农民省事了对价格也比较满意。

　　安阳市的汤阴是产粮集聚区，也是面制品加工集聚区。今麦郎面粉（安阳）有限公司总经理熊光发介绍，现在已经出现争抢收购小麦的现象了，“今年安阳的小麦品质普遍比较好，现在均价都收到了1.22元/斤，大部分小麦都超过了国家最低收购价，如果小麦容重超过标准我们给出的价格会更高。”

　　据河南省粮食局统计，截至6月20日，全省累计收购小麦37.6亿公斤，但受5月份以来低温天气影响，今年小麦收获期较往年推迟一周时间，收购量比上年同期减少38.5亿公斤。

　　中华粮网易达研究院专家认为，当前河南省小麦加工企业大多处于微利或亏损状态，出于成本控制考虑，收购积极性不高，而其他贸易主体对小麦价格后市上涨也不看好，收购积极性也有所降低，今年的托市收购仍将居主导地位。

　　低品质小麦收购形势不乐观“愁死人，由于品质达不到国家储备粮收购标准，每斤只能卖1.05~1.1元。”息县种粮大户柳学友说，他种的1万多亩小麦没怎么卖。在柳学友的粮食储备场，记者见到一大片麦子成袋堆放着。“这只是其中的一部分，等到价格高点一块儿卖掉。”柳学友感觉今年的小麦价格不太合理。“息县的小麦价格整体都不如去年，排除小麦品质，怎么说也要达到1.2元/斤。”

　　加上麦收时遇上连阴雨，柳学友只好启用了自家的烘干机。“光烘干每斤就多花了我六分钱。”柳学友抱怨，今年本来是丰产，但照眼下这个价算，不能增收了。

　　南阳内乡县粮食经纪人杨海滨告诉记者，今年粮食经纪人在效益上也是最差的一年，收购的小麦品质不行，不完善粒太高。“现在好多经纪人因为收来的麦子质量不合格都在自己手中压着，都赔钱了，现在我手中还压着200多吨小麦。”

　　受夏收天气影响，南阳市部分农民在收麦时将小麦混到了一起，导致整体品质都下降了。据中储粮南阳向东直属库光武分库负责人马兵介绍，很大一部分小麦的萌动率超标，超过了10%就不符合托市粮收购的标准。

　　记者了解，今年信阳、南阳等地小麦收获季节天气不利，使得小麦整体不完善粒比重较高，品质普遍受到影响，但麦子的容重比较好。目前当地相关部门已经开始采取解决措施，并协调组织一些面粉厂、饲料厂等粮食生产加工企业进行收购。

安徽：新麦质量下降收购进度放缓

　　安徽省小麦托市收购已经启动有一段时间了，然而今年的小麦销售状况却遇到了前所未有的“冷”。这究竟是什么原因？

　　6月上旬，记者在宿州市埇桥区农村采访发现，当地国有粮站鲜有开放，私人粮站也很少收粮，农民的粮食大多存放家中，销售不出去。6月11日，宿州麦收接近尾声。往年这时，托市收购和私人收购都已大面积启动，然而，其中，不完善粒比例为10%~20%的小麦约占两成，不完善粒比例超过20%的小麦约占四成。

　　按照国家托市收购政策，不完善粒比例大于等于10%的小麦不得收购。“这么多年，全区不完善粒比例超过10%的小麦很少，不完善粒比例高过20%的小麦更是几乎没有，今年出现这种现象罕见。”埇桥区粮食局负责人说，他们采取进村入户的方式，对全区小麦进行质量普查，发现不完善粒所占比重偏大。

　　在位于滁州市南谯区腰铺镇担子社区的南谯国家粮库，不少满载着麦子的卡车停在粮站，却迟迟不能过磅。粮库工作人员说，今年因后期雨水较多，小麦收割延后，品质下降，特别是部分小麦不完善粒超标严重。据了解，滁州市全市约有一半以上的小麦有不完善粒，不完善粒超过10%。

　　6月19日，记者来到托市收购的定点企业安徽省机械化粮库肥西分库探访。这里没有记者想象中排队售粮的热闹。只见几个工人在晒场忙碌着晒粮，好半天才等到一辆卖粮人的货车。

　　严店乡的粮食经纪人王达贵告诉记者，今年送来的粮食有几千斤，一天要送3至4车。但今年收来的小麦质量明显不如往年，三等麦多，二等以上的小麦几乎很少。除了质量差一些，价格卖不上去。其他都还好，随时送粮来，随时过磅验质给钱。

　　粮库负责人余善增介绍说，今年来售卖的小麦质量确实下降很多，主要是不完善粒高，所以粮库里启用了清理机对每天进库的小麦进行清杂。周边一些粮站由于没有清理机，都暂时停止收粮。

　　市场化收购情况又是怎样呢？记者随后来到肥西县严店乡粮油有限责任公司，这是一家私人粮食企业。“我们一直正常收购，但收购价上不来。”老板马家宏介绍说，他们在收购中也发现了今年小麦质量达标较低的情况。小麦质量差，价格自然降低。与往年相比，今年小麦入仓的进度明显慢多了。

　　“尽管5月下旬国家就已公布托市收购政策，但直到6月10日起，埇桥区仅在粮食质量相对较好的4个乡镇启动4个托市收购点。既要全力收购农民粮食，避免出现卖粮难，又要坚决为国家粮库把好质量关。”埇桥区粮食局负责人直陈国有粮食收购企业所面临的“两难”困境。

　　记者看到，由于不完善粒较往年增多，加大了检验难度，大大延长了卖粮时间，托市收购点门前排成了长龙。而在其他各大国有粮站门口，每天都有许多农民前来打听开磅时间。以往与国有粮站竞争的一些私人粮站，今年迟迟不愿收粮，原因就是担心收购了不合格的粮食没有销路。

　　据悉，安徽省有关部门已经注意到这一动向。相关部门决定增加大型振动筛、风机等粮食整理设备以及相应的人手，帮助农民将不合格的粮食尽量整理成合格的粮食。对于通过反复整理仍达不到收购标准的粮食，国有粮食收购企业将发挥主渠道作用，帮助农民联系饲料厂等其他销售渠道，为粮食寻找出路。

新麦价格仍将稳中略涨 后期麦价品质分化将比较明显

　　自5月底主产区小麦托市收购启动以来，新麦价格由前期低位向国家最低收购价（国标三等每百斤1.18元）靠拢，并相对稳定运行。据农业部对河南等6个小麦预案执行区监测，国有粮食企业小麦平均收购价从6月10日前后的每百斤117.7元，上涨到6月20日前后的118.35元，个体粮商收购价从112.72元上涨到113.48元；与上年同期相比，目前国有粮食企业收购价低0.25%，个体粮商收购价低1.38%。同时，主产区小麦全社会收购量大幅低于上年同期。据河南省粮食局统计，截至6月25日，全省累计收购小麦540万吨,同比减少483万吨。

　 　粮源充裕，部分地区小麦品质下降，收购主体谨慎入市

　　今年新麦市场呈现上述特点和走势，主要原因有以下几点：

　　市场主体收购谨慎。今年以来小麦市场行情整体偏弱运行，各类主体对后期市场形势判断不乐观。新麦上市初期，市场观望情绪较浓，很多市场主体推迟了收购新麦的时间，造成新麦开秤价普遍较低。从参与收购的几类主体看，国有粮食购销企业主要是储备粮轮换收购和托市收购，做自营贸易的量并不大；市场粮源充裕，面粉加工企业理性收购，不加价收购，也不收高价粮；一些民营贸易商去年经营效益不佳，且受资金和场地所限，不再贸然囤粮。

　　托市收购启动不够及时。5月中下旬新麦上市以来，由于市场平均收购价格低于托市价，江苏省率先于5月26日启动托市收购，湖北、安徽、河南三省分别于5月27日、5月28日、6月1日启动托市预案，山东自6月17日起在枣庄、菏泽、济宁3市启动，启动范围较上年增加两个市。而据笔者调研了解，虽然各省启动预案时间明确得比较早，但有关部门对托市收购设置的启动前置条件较多，启动手续审核相当严格，收购资金也迟迟不能到位，导致一些地区托市收购并没有真正开展起来。

　　部分地区新麦品质下降。今年湖北、安徽、江苏、山东西南部一些地区在小麦生长中后期遭遇连阴雨天气，部分地块麦蚜、赤霉病、白粉病等病虫害较往年偏重发生；豫南、豫中5月6日晚局部地区发生强对流大风冰雹天气，造成小麦倒伏。上述受影响地区小麦不完善粒偏多，品质下降，导致市场收购积极性不高，目前基本停止收购。而品质好的地区收购进度正常或快于上年同期。河南省全社会收购量较上年同期大幅减少，主要是南阳、驻马店等南部地区收购量减幅明显，且价格偏低，而豫北地区小麦品质好，收购进度正常。山东济宁地区今年二等以上小麦产量占总产量的70%，收购进度较快，到6月19日该市累计收购新麦17.8万吨，同比增加3.87万吨。

　　 后期市场基本平稳，不同品质小麦价格分化较为明显

　　综合考虑国内以及全球小麦供需基本面，小麦市场调控政策以及国内宏观经济形势，预计托市收购支撑下，后期新麦价格仍将稳中略涨，但9月底托市收购结束后市场仍将偏弱运行，但优质优价、品质分化将比较明显。

　　国内小麦供需基本面宽松。据农业部信息，预计今年夏粮面积达到4.15亿亩，同比增加100多万亩，单产有望提高，总产再创新高。国内小麦库存进一步增加，市场供应将更加充裕，价格缺乏上涨支撑。目前国家临时存储小麦拍卖成交量维持在较低水平上，成交率持续下滑。6月17日投放总量118.76万吨，实际成交3.31万吨，成交率只有2.78%。今年以来国家临时存储小麦拍卖累计成交450.87万吨，同比减少545.21万吨。

　　面粉加工及饲用需求低迷。国内经济增速放缓，市场需求不旺，面粉加工和饲料行业不景气。目前一些大中型的面粉企业在赔本保市场，一些小企业则阶段性停产或倒闭，食用小麦用量基本维持在正常偏弱水平。但由于部分地区小麦品质下降，优质小麦供应偏紧，后期优质小麦价格走势将强于普通小麦。而从小麦饲用需求来看，2014年国内玉米丰收，玉米价格整体低位运行。今年以来，主产区小麦玉米价差在每吨350元左右；近期新麦与玉米价差也在100~200元，小麦替代玉米作为饲料不具价格优势。今年部分地区小麦不完善粒超标，可能会有一部分流入饲料市场，但由于玉米市场偏弱运行，且大麦、高粱等替代品进口势头强劲，1~4月进口大麦366.3万吨、高粱326.5万吨，同比分别增1.5倍和2.2倍。因此，小麦饲料用量不足以拉动市场。

　　全球小麦连续第三年产大于需。联合国粮农组织（FAO）6月份报告显示，2015/16年度全球小麦产量预计为7.23亿吨，虽然较2014/15年度的创纪录水平下降0.8%（610万吨），但仍然是历史次高水平；全球小麦消费量预计为7.16亿吨，同比增加0.5%（360万吨）；产量大于消费量720万吨，全球小麦连续三年产大于需，库存持续增加，预计达2.01亿吨，将创13年来的新高，同比增加1.4%（280万吨）。在供需宽松格局下，下半年国际市场小麦价格易跌难涨。从国内外价差来看，6月中旬美国硬红冬麦到岸税后价每斤比国内优质麦销区价低0.59元。虽然国内外小麦市场联动性不强，但在巨大的国内外价差以及国产优质小麦供应偏紧的格局下，下半年我国小麦进口可能会增加，进一步加大国内供给压力。

（ 来源：农民日报  作者：范亚旭 陈四化 张培奇 杨丹丹 钟永玲 ）