埇桥大众化年夜饭成主潮流

随着人们生活品质的提升，越来越多的市民把年夜饭搬到饭店,从最初的奢华路线，转为比较亲民的大众化消费路线，也有不少市民从饭店或超市购买半成品年夜饭回家加工，既美味又实惠。

通过对商务部监测企业和国家统计局限上 餐饮业 的调查，埇桥区年夜饭预订早已“一厢难求”，即便是大厅也剩不了几张台。高档酒店的年夜饭也都放下“身价”，不再力推高价年夜饭，把价格降到大众百姓能接受的中档价位，在品质不打折扣的基础上，口味越来越迎合大众的需求，这也是促成年夜饭市场火爆的一大原因。  大众消费的年夜饭营销路线，也让这些餐饮企业尝到了甜头。不少酒店负责人反馈说，由于价格下调，近两年春节前后的餐饮预订年年增长，客源量相应也有所提高，总体利润微增。安徽汇源金满楼国际大酒店王总介绍，一个月前包厢预订100%，价格大概1000多元的套餐，比平时贵些，但整体价格与去年相比下滑10%左右。据了解，我区酒店年夜饭一般以套餐为主，1000元—2000元左右一桌的年夜饭最受市民青睐；同时还有拜年发红包、礼物等各种各样的活动，让消费者感受到浓浓的年味。 

随着人们生活品质的提升，越来越多的市民把年夜饭搬到饭店,从最初的奢华路线，转为比较亲民的大众化消费路线，也有不少市民从饭店或超市购买半成品年夜饭回家加工，既美味又实惠。

通过对商务部监测企业和国家统计局限上餐饮业的调查，埇桥区年夜饭预订早已“一厢难求”，即便是大厅也剩不了几张台。高档酒店的年夜饭也都放下“身价”，不再力推高价年夜饭，把价格降到大众百姓能接受的中档价位，在品质不打折扣的基础上，口味越来越迎合大众的需求，这也是促成年夜饭市场火爆的一大原因。  大众消费的年夜饭营销路线，也让这些餐饮企业尝到了甜头。不少酒店负责人反馈说，由于价格下调，近两年春节前后的餐饮预订年年增长，客源量相应也有所提高，总体利润微增。安徽汇源金满楼国际大酒店王总介绍，一个月前包厢预订100%，价格大概1000多元的套餐，比平时贵些，但整体价格与去年相比下滑10%左右。据了解，我区酒店年夜饭一般以套餐为主，1000元—2000元左右一桌的年夜饭最受市民青睐；同时还有拜年发红包、礼物等各种各样的活动，让消费者感受到浓浓的年味。