合肥市包河区芜湖路街道人大工委三层次推进食品安全监管现代化
28.08.2015 19:13
本文来源: 人民代表大会常务委员会
从调研情况看，食品安全监管工作存在的主要问题是：微观上，据了解，目前该市每天有大量的餐厨垃圾，其中只有部分进入填埋场，其余餐厨垃圾的去向令人担忧，有可能被直接泼洒在下水道污染环境或流入不法商贩手中成为“地沟油”的原料。中观上，基层市场监督管理所的食品安全专业人员仍比较缺乏，一般是7-8名工作人员。街道食品安全办公室也只有2名同志兼职，无法满足群众高密度的食品监管需求。宏观上，食品安全监管同样需要信息化手段来提升现代化治理水平，但目前监管信息仍存在着零乱分散、不对称不透明的问题。
调研组提出三点建议：一是针对餐厨垃圾回收问题，建议回收管理专业化，建立专业化餐厨垃圾管理机制。要求餐饮企业按指定渠道交回剩余垃圾，切断地沟油的源头，招标具备资质的企业特许经营餐厨垃圾的回收、处理、加工、开发与销售工作，并可用于循环生产新的生物能源。二是建议着力增强食品安全基层监管力量，食安专业人员配置按所属街道实际居住人口比例确定，加大培训力度，强化专业能力，同时加大经费及执法装备投入，为食品安全提供坚实的保障。三是建议建立全面的食品安全信息化系统，涵盖食品种养殖、生产、加工、流通、消费等各环节，构建监管部门行政许可、日常监管、处罚、信用评价综合平台，通过信息资源整合和共享，走出互联网+食品监管的新路子，切实全面维护百姓餐桌安全。 （赵霞 姚煜恒） 信息来源：合肥市包河区
本文来源: 人民代表大会常务委员会
28.08.2015 19:13