高山泉水清 草鱼变“金鱼”
《人民日报》( 2018年03月28日14版)
安徽省黄山市休宁县汪村镇的田里村，地处“经连吴楚，纬接饶徽”的黄山余脉东头，四周重峦叠嶂，村民的梦想一度被大山阻隔。
患有聋哑症，外出打工没人要，彼时，村民胡国华只能守着自家的一点茶园，指望着低保度日。埋头砍树，一年忙到头，挣不到3000块钱，村民余锦霖的父辈不得不带着他背井离乡，外出讨生活。
“‘八山一水一分田’，没啥耕地，没啥产业。”听村民讲，十几年前，种茶砍树就是他们的生计。“粪桶往门口一丢，要么直接就在河里洗。”在村委会主任张铁山记忆里，连年砍伐，水体破坏，山体滑坡一年比一年多。
“如今，可不能再老眼光看人呢！”汪村镇党委副书记余灶兴边说边指，把话题拽回到现在。顺着老余手指的方向看去，小源河穿村而过，一个个或圆或方的鱼池沿河而建，活水进出，上百条乌黑的草鱼在池子里游得正欢。
“高山泉水鱼，不来条尝尝？”渔家乐老板张裕亮老远就打招呼。
“这鱼喝的是附近新安江源头流下的清泉水，吃的是自家青菜叶。”老张说着，把昨儿个吃剩的鱼肉往墙上一甩，立时就黏住了。“肉紧，刺少，钙、铁、硒等都比饲料喂养的高得多！”
“别看就是一条鱼，透着这里的变迁！”一旁的余灶兴接过话茬，他介绍，据史料记载，泉水鱼自古就远近闻名，但前些年水体破坏，不少人家的鱼池都废弃了。怎么才能守住大自然的财富？当地开始了反思。
先是从择伐到全面禁伐，村里的砍伐大户纷纷转了行；2012年起新安江流域生态补偿机制在皖浙两省试点，为保护源头水质，县里推行农药集中配送，用过的农药瓶、袋子等统一回收；旱厕改造，村干部挨家挨户动员，并在村里新建了生态污水池、化粪池；垃圾治理，推开了“户集中、村收集、镇处理”模式……
慢慢地，村子美了，对水质要求极高的石斑鱼又回来了，最近几年泉水养鱼又在当地盛行：贫困户免费建鱼池，送鱼苗，一般有发展意愿的村民，新建一口鱼池，政府每平方米补助240元。
余灶兴说，县里建立“合作社、鱼农、电商”订单产销模式，合作社统一采购鱼苗，规范管理，保证鱼出售时在泉水中养满两年；用专用氧气袋密封，泉水鱼销往外地，至少能存活3天。
“卖60多条鱼，赚了8000多元！”胡国华一笔一画认真写下去年养鱼的收入，冲着自家鱼池一个劲地竖大拇指，笑得格外灿烂。
看准乡村旅游商机，余锦霖带着父母回了村，办起渔家乐，“走走乡间古道，掬一抔新安江的源头水，再到小店夹几筷子泉水鱼，美着呢！”
目前全村503户村民，已建100多口鱼池，开了6家渔家乐，户均增收约4000元。
张铁山算着细账，“以前是细水长流，不见鱼游，如今高山泉水清，草鱼都变‘金鱼’了！”
关键是发展的理念在变。行至村口一泉水鱼养殖基地，现代化引水技术，串起十几口鱼塘，水的流速、流量经科学测定，能把塘底的沉淀物冲走。鱼塘下游建有专门的沉淀池，用于鱼粪、杂物等的回收。
“这家基地的老板原先是砍伐大户，这些年转行养鱼，一上来先搞的就是环保处理设备，生怕弄脏水质，砸了饭碗。”余灶兴介绍。