记者昨天从省食药监局了解到，我省首次采取异地交叉执法的形式对中小学校和幼儿园食品安全进行专项监督检查。
异地交叉执法，就是每个市组建一个检查组，对另一个城市随机抽查。这种执法回避了说情、不敢得罪人、抹不开面子等因素，杜绝了相互关照等情况的出现。
据介绍，在为期20天的时间里，各检查组将重点检查学校食堂及周边餐饮店和食杂店的食品安全情况，包括：许可制度的管理、信息公示、环境卫生、原料及食品添加剂控制、餐饮具清洗消毒等。(记者：钱瑶)