首届含山老鹅汤美食节开幕
首届含山老鹅汤美食节开幕式
首届含山老鹅汤美食节开幕式文艺表演
含山名特优产品展台
游客品尝含山美食
一锅老鹅汤、一桌含山菜、一方山水人。金秋的含山，美食飘香。9月26日，首届含山老鹅汤美食节正式启幕。开幕首日，来自南京、合肥、滁州等地的6000多名游客慕名来此品尝含山美食招牌——老鹅汤。
群众的节日，美食的盛会。在含山县铜闸镇老鹅汤美食村，已经建成了占地15亩的美食广场，美食节开幕式就在这里举行。这也是美食节中秋佳节和“十一”黄金周系列活动的开场前奏。
经过网络投票、专家评审等环节，美食节前夕，评选出了含山老鹅汤、运漕早点等含山十大美食。开幕式现场，含山十大美食现场授牌。随后，一场展现含山地域和文化特色的文艺演出同步上演，含山县的民歌民俗、当地书法家的现场创作、稀有剧种——含弓戏经典片段纷纷亮相。刚刚在《星光大道》上一展歌喉的含山籍歌手张东朗也回到家乡，倾情献唱含山民谣。
美食节上，不仅有的看，还有的逛、有的吃、有的玩。在美食广场主舞台的两侧，有含山县名特优产品展位、知名企业展位以及6个镇级美食展位，大平油脂、含眉茶叶、陶厂牛肉、封扁鱼……琳琅满目、色香味俱佳的含山生态特产倍受游客喜爱，许多本地市民也加入了品尝、购买的人流。美食搭台、各镇参与、全县唱戏。据悉，开幕式结束后，美食广场今后将一场多用，既可以举办展会、文体活动，也可以作为周边饭店的停车场，目前已经建设标准停车位50余个，可以有效缓解美食村的交通压力。
9月26日中午开席的“百桌千人同品老鹅汤”更是美食节开幕当天活动的重头戏。汤鲜肉美、香气四溢的含山老鹅汤令广大游客赞不绝口。当地3家老鹅汤饭店不仅在美食上大展身手，更在服务员培训、优质服务等细节上精雕细琢，确保在美食节期间让游客品尝到原汁原味的老鹅汤。
此外，作为首届含山老鹅汤美食节的分会场，运漕镇也将借助运漕老街、李鸿章当铺、多创文化创意产业园等特色街区，拿出最特色的松枝烤鸭、运漕糕点、运漕早点等“小菜大餐”招待宾客。品老鹅汤、登太湖山、访凌家滩、逛运漕古镇、行走伍子胥古道……吃喝玩乐，含山让你来了就不想走。首届含山老鹅汤美食节活动丰富多彩，自今日开始，一直持续至10月7日。
含山自然生态优美，满目青山绿水。去年以来，含山县将“文旅兴县”作为全县四大发展战略之一。通过深度挖掘全县自然生态和历史人文资源，不断完善基础设施建设，探索“文旅结合、茶旅结合、农旅结合、产村结合”的发展模式，重点打造了含眉茶博园、杨柳圩百里乡村画廊、大渔滩荷花园、五星蓝莓采摘园、仙踪六?石头部落、梅山国华观光采摘园、林海九天生态园等一批乡村旅游项目，现已成为周边城市的一块生态绿洲。
好山好水育美食。含山县通过重点打造“含眉采茶节”、“褒禅山户外旅游节”、“含山老鹅汤美食节”三大节庆品牌，实施项目带动，推进实现“文旅兴县”战略，取得了良好的效果。（中安在线）