全省餐饮服务食品安全监管执法人员业务培训班在合肥举办

4月26至27日，全省餐饮服务食品安全监管执法人员业务培训班在合肥市举办，高怀荃副局长出席培训班并讲话，各市、县区160余名餐饮服务食品安全监管执法人员参加了培训。 

高怀荃副局长强调，各级餐饮服务食品安全监管执法人员要自觉加强业务知识学习。作为食品药品监管执法人员，能否准确理解法律法规，是我们依法行政，规范执法必然要求，这就要求我们每一位监管执法人员主动适应新常态下监管工作，面对新形势，新情况，主动适应监管工作需要，大兴学习之风，大兴研究之风，进一步增强监管工作能力，提升执法水平。就当前监管工作，高怀荃副局长提出了明确要求。随着气温不断增高，各级食品药品监管部门要认真研究夏秋季餐饮食品安全监管工作规律，研判监管工作形势，按照省局食品药品监管“四化”的要求，根据本辖区监管实际，制定监管工作方案，层层落实监管责任。要对重点区域、重点单位、重点时段、重点品种实施重点监管，坚持问题导向，及时发现问题，及时解决问题。按照“源头可溯、全程可控、风险可防、责任可究”防控责任体系，强化风险意识、责任意识、危机意识，严格落实监管责任,  及时消除食品安全风险隐患，  坚决遏制重大、群体性食品事件发生，牢牢守住食品安全底线，全力保障广大消费者饮食安全。  　　

本次培训班课程作出精心安排，课程设置契合基层实际需求，重点讲解安徽省食品经营许可审查细则（餐饮服务类）、日常监督检查要点、食品安全风险与防控、文书制作规范，邀请外省专家授课，并安排了监督检查现场模拟指导，培训内容贴近餐饮服务食品安全监管工作的重点和难点，做到了理论与实践相结合，可操作性、“实战性”强，培训达到了预期目的。