餐厨垃圾处理新技术交流研讨会在北京召开

  　　2014年7月31号，住房和城乡建设部科技发展促进中心举办了餐厨垃圾处理新技术的交流研讨会，会议解读了我国城市生活垃圾处理的相关文件和地方法规，探讨了本土化的餐厨垃圾处理技术以及餐厨垃圾处理机应用后对建筑排水和城市污水管网的影响，同时会议邀请了餐厨垃圾处理机使用用户代表交流了经验，地方住房城乡建设行业主管部门、市容环卫部门、餐厨垃圾处理的相关企业、科研院所、房地产商，相关院校专家、学者、技术人员参加了会议。

　　一、解决“垃圾围城”迫在眉睫

　　目前城市生活垃圾迅速增长，很多城市圾填埋场已经处于饱和的状态，“垃圾围城”的现象日益突出，加之未来城镇化持续推进，城镇人口将进一步增加，产生的垃圾也将越来越多，如何处理城市垃圾已是我们面临的一个巨大的挑战。

　　二、破解“垃圾围城”，关键要处理好住宅厨余垃圾

　　住宅厨余垃圾(包括家庭食物垃圾和厨余垃圾)是日常生活垃圾的主要部分。由于食物垃圾易腐烂，导致填埋场蚊蝇滋生、恶臭难闻，对大气及水体造成的污染也难以治理，所含的有机成分对环境的污染和公共卫生安全的危害日益显现。食物垃圾已经成为生活垃圾处理和分类回收利用资源化的重大障碍。处理好住宅厨余垃圾是整个垃圾无害化处理系统的关键。

　　三、食物垃圾处理机：减量住宅厨余垃圾

　　厨房食物垃圾无害化处理的关键设备食物垃圾处理机，也叫厨余垃圾处理机，是一种安装于家庭厨房洗涤池下水口处，能方便地将菜头菜尾、剩菜剩饭等厨余垃圾粉碎后变为细小颗粒甚至浆状液体，从下水管道排入化粪池和城市污水系统，成为污水处理厂生化工艺的养料，让家庭厨余垃圾得到科学处理的电器。将食物垃圾消灭在厨房，从源头上实现减量化。

　　食物垃圾处理机的使用也大量减少了垃圾的收集和运输费用，大幅度减少了垃圾焚烧处理量及成本。除此之外，食物垃圾处理机的使用还基本杜绝了渗滤液的产生及处理费用;实现垃圾干湿分离，为垃圾清洁分类和回收利用创造了条件;改善了厨房和居住小区的环境;增加污水中有机物的含量，有利于污水处理厂的生化工艺;减少了厨房垃圾对可回收废弃物的污染，提高资源回收率，改善填埋场和焚烧厂的处理工况，减少渗滤液、沼气、烟气等污染物的排放。

　　四、会议建议社会各界重视“食物垃圾处理机”的推广

　　会议建议制定食品垃圾处理机推广工作计划，研究有关政策建议和管理措施，开展工程试点示范，组织推广工作。在新建的居住建筑和小区全面推广食物垃圾处理机。建议在绿色生态城区、绿色建筑认证、国家园林城市、城市人居奖、国家参与投资的居住小区要强制使用食物垃圾处理器。有计划、分步骤、先试点、后推广的方式，可考虑在我国的南方、北方、东部和西部地区各选一个省份作试点，取得经验后再逐步向全国推广。逐步与目前既有居住建筑节能改造相结合推广食物垃圾处理机，将安装食品垃圾处理机作为既有建筑节能改造的内容之一。进一步对产品的不断完善、改进和升级，完成各种类型产品的系列化来满足各类人群对食物垃圾处理机的使用要求，建立产业联盟，确保产品质量。

（责任编辑：刘希文）