铜陵县食品药品监管局强化春节期间食品安全监管

　　2015年春节即将来临，为规范全县食品安全监管工作，切实保障全县人民节日期间食品安全，严防节日期间食物中毒和其他食源性疾病发生，确保全县人民过一个喜庆、安全、祥和的节日，铜陵县食品药品监管局高度重视，积极部署，认真开展春节期间食品安全监管工作。

　　为深入推进全县创建“安徽省食品安全示范县”工作扎实开展，该局结合当前正在开展的餐饮服务环节食品安全专项整治“突击月”行动和食品安全保障项目小餐饮整治工作，对城乡辖区餐饮单位、商超、农贸市场等重点场所、重点环节，深入开展“地毯式”排查，对节日市场消费量大、消费者投诉举报多，以及群众日常生活必需的粮食制品、肉制品、食用油、乳制品、饮料等重点食品进行监督检查，严厉查处经营超过保质期、腐败变质食品等违法行为。监管工作做到“四突出”，一是突出农村食品市场。在前期“四打击四规范”基础上，继续强力整治农村食品市场秩序，净化农村食品市场。二是突出学校周边和中小学校食堂。对学校食堂管理人员进行培训，开展食品安全卫生知识教育宣传，对校园周边及食堂食品安全加强日常监管，确保全县师生身体健康和生命安全。三是突出重点食品。对散装食品、儿童食品(特别是五毛食品)、熟食品、加工肉制品等加强抽样检测力度，防范排查安全隐患，提高食品监管的针对性。四是突出“五小”市场。即小作坊、小超市、小餐馆、小市场和小杂货店。五小市场是广大农村消费者食品供应的重要来源，对其存在的经营规模小、卫生条件差、管理不规范等情况时刻加强监管，杜绝监管缺位。在加大典型案件的曝光力度的同时，该局加大宣传食品安全知识，引导群众合理膳食、科学消费，确保群众食品安全消费安全，吃上放心安全的团圆饭，过一个喜庆、安全、祥和的春节。(铜陵县食品药品监管局 焦晟)