食品小作坊行规出台 小作坊产品不进入商场超市

　　安徽广播网11月15日讯(记者：钱瑶) 食品小作坊有了“行业规范”。记者昨天11月14日从省食药监局了解到，该局出台了《关于进一步加强安徽省食品生产小作坊监管工作的指导意见》，对食品小作坊提出13项监管举措。

　　我省有食品生产小作坊1万多家，广泛分布在农村和城乡接合部，不仅数量多、规模小，而且分布散、水平低，卫生条件差，食品安全隐患较大。

　　这次出台的《指导意见》并没有将食品小作坊管死，而是进行行业规范。按照要求，食品生产小作坊从事食品生产活动，需要向所在地街道、乡镇市场监督管理所提交开业报告。报告的内容包括：食品生产小作坊的名称、开办者的姓名和身份证号码、生产的食品名称、生产的地址、销售的地点和范围等。《指导意见》特别提出，食品小作坊生产的食品不能进入商场、超市销售。省食药监局食品生产监管处处长仲炎：“你如果不符合我的要求，我也不一定取缔掉，但是，我限制你在加工点附近卖。这样你卖的都是周围熟人，熟人看你添加或者卫生不好，慢慢你就没市场了。”

　　《指导意见》对监管部门也提出了具体的要求。规定，食品药品监管系统要对食品生产小作坊进行普查并建立档案，要支持和鼓励食品生产小作坊不断改善生产条件，提高食品安全保障能力，转化为食品生产企业；鼓励具有区域性集中加工特点的食品生产小作坊进入园区，集中生产，统一规范；鼓励有意愿的食品生产小作坊整合做大。但是，对制售假劣食品的行为监管部门将严厉打击，省食药监局食品流通处副处长陈俊杰表示：“确实做不到，甚至搞违法勾当，你甚至违法添加、黑窝点，这个是我们严厉打击对象，我们移送公安机关。”