皖食品安全民生工程运行良好 抽检合格率为99.8%

蔬菜是不是新鲜？肉类有没有注水？加工食品是否过期？人们每天的 生活 与食品密切相关，舌尖上的安全可不能掉以轻心！

为了营造良好的食品市场环境，安徽省加大力度推进食品安全民生工程。2017年上半年，各县市乡镇监管所、批发市场和农贸市场快检室共抽检66.5万批次，抽检合格率为99.8%。

抽检66.5万批次 覆盖蔬菜、肉类和水产品

食品安全工程为2017年省级民生工程项目之一，在2017年上半年开展了“食品安全民生工程回头看”活动。通过各县市快速检测抽样、检测、公示、后处理等程序开展监测和省食药局到各地调研相结合的方法，严抓食品安全。

省食药监局科技和标准处处长唐斌称，全省93.5%的乡镇已建立食品检验所。其中，新建农产品批发市场和农贸市场共450家，抽检食品种类覆盖蔬菜、肉类和水产品。

按照规定，乡镇食品药品监督管理所食品检验室个工作日至少完成10个批次的农药残留、兽药残留以及非法添加物等项目快速筛查，并将检测数据上传省级食品安全监管平台；社区食品和食用农产品批发市场食品快速检测室，每天至少完成30个批次的农药残留、兽药残留以及非法添加物等项目快速筛查，其中，农贸市场（菜市场）每天至少应完成15批次的检测任务，并将检测数据上传省级食品安全监管平台。

自2017年1月1日-2017年6月1日，各县市基本完成检测工作并上传数据。各县市乡镇监管所、批发市场和农贸市场快检室共抽检66.5万批次，其中，蔬菜抽检51万批次，肉类8.1万批次，水产品2.1万批次，其他食品5.3万次。

抽检采用自行检测和第三方检测相结合的模式，检测结果公正客观。检测经费共有206家纳入财政补贴，纳入率为86%。

监管并举管养结合提升快检能力

2017年上半年各县市积极开展推进食品安全检测能力建设，坚持监管并举、管养结合，努力构建食品安全“过滤网”，保障群众舌尖上的安全。其中， 合肥 、阜阳、安庆和铜陵四市抽检合格率达到100%。

据了解，2016年合肥共投入1556.23万元资金，建设完成104个、2300平米快检室，配备208名检验员，配套1245件辅助设施，全面落实了省局关于加强食品安全民生工程建设的一系列部署。

会上，安徽省食品药品监督管理局局长杨燚强调，各县市应加强监管并举、管养结合提升快检能力，积极交流，共同促进食品安全民生工程的推进。