安徽省食品安全委员会办公室 安徽省食品药品监督管理局关于对麦当劳、肯德基、必胜客等快餐企业购进肉制品原料情况开展监督检查的紧急通知
各市食品安全办、食品药品监管局，广德及宿松县食品安全办、市场监管局：
7月20日，东方卫视披露，麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商——上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料、更改原料保质期等行为。省食品安全办、省食品药品监管局领导对此高度重视，要求从即日起，全省各级食品安全办、食品药品监管局立即行动起来，认真组织开展对辖区内肯德基、麦当劳、必胜客等快餐企业购进所有肉制品原料情况进行全面检查。现将有关事宜通知如下：
一、检查范围
辖区内所有的肯德基、麦当劳、必胜客等快餐企业。
二、检查重点
（一）检查上述快餐企业有无使用上海福喜食品有限公司提供的肉类食品现象。
（二）检查上述快餐企业使用的肉及肉制品的检验检疫、保质期、索证索票等情况。
三、工作要求
(一)对辖区内所有的肯德基、麦当劳、必胜客等快餐企业要立即停用和封存上海福喜食品有限公司提供的所有肉类食品。
（二）各地、各有关部门要密切协调配合，各级食品安全办要充分发挥综合协调作用，积极协调有关部门及时顺畅开展工作；各地食品药品监管局（市场监管局）要抽调精兵强将迅速对辖区内肯德基、麦当劳、必胜客等快餐企业的肉及肉制品原料逐一开展排查，对于发现的违法违规行为，要严格按照相关法律法规予以严肃处理。
各市、广德及宿松县食品安全办请于7月24日下午下班前，将此次监督检查工作开展情况书面报送省食品安全办，同时将电子版发至省食安办邮箱。
联系人：陶 勇 电话：0551-62998103
安徽省食品安全委员会办公室 安徽省食品药品监督管理局
2014年7月21日