安徽举办食品企业开放日活动 走进麦当劳老乡鸡

　　中安在线、中安新闻客户端讯 2018年全国食品安全宣传周活动全面启动，今年食品安全周的主题是“尚德守法食品安全让生活更美好。”

　　7月24日，省、市食药监部门举办食品企业开放日活动，邀请社会公众与媒体共同走进食品生产和经营企业，深入了解食品安全状况。

　　当天上午，来自合肥市50中的几十名学生和家长受邀与媒体记者一起走进位于潜山路的麦当劳餐饮店，现场观摩并详细了解食品原料采购、麦当劳食品加工制作的流程布局、餐饮具消毒、食品储存、卫生设施等相关情况。

　　“作为一个普通市民，也希望有机会了解下，我们吃喝上游是怎么完成的，我现在总体感觉能让我们更放心些，平时我们对成品关心的少，孩子处在上学的阶段，对生鲜市场了解些，这次通过这样的机会对成品市场也了解一些。”参加观摩的家长代表姜睿说。

　　随后，观摩团又来到了位于合肥蜀山小庙镇的安徽肥西“老乡鸡”食品有限公司中央厨房，观摩“老乡鸡”屠宰加工、精深加工、冷链物流基地。

　　通过现场“零距离”观摩，消费者代表对两家餐饮经营单位的加工制作和食品安全监管有了一次深入的了解。学生代表王禹林介绍，经常看新闻报道觉得外面的餐饮食品安全让人不放心，但是实地观摩了之后，心里还是挺放心的。

　　“今年全国的食品安全周从7月17号启动，为期12天，结合食品安全周契机，我们将邀请更多社会公众参与食品安全监管，形成社会共治的氛围。”省食药监局食品消费监管处处长阮敏说，此次消费者代表观摩餐饮服务经营活动是“食品安全宣传周”活动的一部分，接下来还有“食品生产经营开放日”等一系列活动。(记者 朱赟)