铜陵白姜首次登陆合肥市场

　　中安在线讯 最近又到了一年中白姜集中上市的季节，9月15日一大早，铜陵县天门镇姜农朱贤发从自家土地上挖出这一季最鲜嫩的白姜，短短数小时之后，这些白姜就有可能登上合肥市民的餐桌。走进铜陵市白姜主产地，到处可见丰收的喜悦，这个上市季对铜陵姜农们来说并不普通，因为从今年起，铜陵白姜首次登陆省城合肥市场。

　　直销点销售火爆

　　形状修长犹如人手、色白肉嫩味道清香……在刚刚闭幕的2015中国安徽(合肥)农业产业化交易会上，来自铜陵的白姜“惊艳”现身，成为展销现场的“明星农产品”，赢得省城市民的青睐。随着农交会活动的闭幕，没来得及去农交会的市民不禁要问，今后合肥市面上是否还可以买到正宗的铜陵白姜？

　　记者从铜陵市相关部门获悉，根据“2015铜陵白姜进省城直销活动”相关安排，自9月15日起，合肥市民可以通过网络销售平台、2家超市的6个门店购买铜陵白姜。

　　登陆合肥市场的铜陵白姜销售情况如何？今天上午8点，记者来到直销点之一的合肥好日子超市机研所店一探究竟。走进该超市的蔬菜销售区，可以在正中的醒目位置看到超市工作人员专门为铜陵白姜搭起的“展台”。“从昨天第一天销售开始开始，来这里选购白姜的顾客一直非常多，有顾客一进门就直接问白姜在什么地方，昨天下午白姜卖完之后还有顾客来打听以后卖不卖。”超市工作人员告诉记者。当天该超市铜陵白姜的价格是3.98元/500g，与普通嫩姜持平。

　　“给我称10斤白姜。”李桂琴家住肥东县店埠镇，是左邻右舍公认的“腌姜能手”，每年8、9月份，腌上十几斤嫩姜对她来说已经是持续多年的习惯，生姜腌好之后，李桂琴在留足自家吃的之后，剩下的送给亲朋好友，因此每年嫩姜的采购量比较大。听说工作单位附近的超市可以买到铜陵白姜，她马上前来采购一些。

　　作为腌制生姜的行家，铜陵白姜的名字对李桂琴来说吸引力十足，“以前我都是从市场上买一些外地的嫩姜来腌，外地姜上市时候的价格很高，一斤差不多要5元多。没办法，铜陵白姜以前在合肥市场上很难买到。”

　　李桂琴的说法也得到科技苑住户夏女士的证实，夏女士是马鞍山人，腌制生姜同样是她每年都要做的，“今年我家里腌的都是山东的嫩姜，外地嫩姜上市的时间比铜陵白姜早个把月，价格上比铜陵白姜每斤要高一元多。”

　　“昨天一天，我们合肥好日子超市机研所店共售出铜陵白姜30余公斤，营业额和重量都占到全店蔬菜销售量的十分之一强，这个数字是十分可观的。”该超市店长李虎表示。

　　除了直销点之外，其他地方是否可以买到铜陵白姜，记者在走访太湖支路临时菜场和华府骏苑农贸市场等多家农贸市场后并未发现白姜的踪影。

　　小生姜种出大产业

　　姜农朱贤发是铜陵县的白姜种植大户，在该县天门镇兴化村，朱贤发承包了100亩土地用来种植白姜。在描述自己种出的白姜时，“传统”是他口中的高频词。“白姜是我们铜陵的传统特产，我种白姜也有近30个年头了，我们合作社是用最传统的种植方式种植白姜，只施用有机肥料，绝不使用膨大剂。”

　　到目前为止，朱贤发的白姜已经收了15万斤，在喜获丰收的同时，销售难题也摆在了他面前，“姜厂今年只在我这里订了5万斤，也就是说目前至少还有10万斤白姜没有着落。希望在合肥的直销能够缓解销售难问题。”

　　光洁白嫩、气味清香的铜陵白姜堪称生姜中的“白富美”。近年来，铜陵白姜产业已步入健康发展的轨道，白姜产业基地规模不断扩大。如今，铜陵白姜产品除了传统的糖醋姜、盐渍姜、酱姜，又开发了一系列产品，包括姜茶、姜参茶、白姜口服液、白姜喷剂等。

　　与去年相比，今年铜陵白姜种植面积有所扩大，产量平均每亩1500公斤左右，供应充足。然而酒香也怕巷子深，铜陵白姜也曾遇到卖难的尴尬，瞄准省城市场，将为铜陵白姜打开销售局面起到积极作用。

　　“(活动)扩大铜陵白姜的知名度，让省城更多的消费者了解铜陵白姜、喜爱铜陵白姜、消费铜陵白姜；铜陵白姜通过在网上商城和省城实体店同时上市，能让省城喜爱铜陵白姜的消费者及时地买到货真价实、正宗、原产地的铜陵白姜；铜陵白姜进省城，既能让省城喜爱铜陵白姜的消费者能就近就便及时分享铜陵优质、新鲜、安全的"中华白姜"之美味，又能促进我市姜农朋友增收。”铜陵市相关负责人在谈及白姜进省城活动的意义时如是说。