安徽新闻网讯 为进一步规范豆制品市场经营秩序，确保广大市民吃上放心安全的豆制品，近日，铜官区食药监局部署开展了为期一个月的豆制品质量安全专项整治。 此次整治以对市场内流通环节销售豆制品的检查为突破口，追溯生产源头，建立健全辖区内豆制品生产加工小作坊名册，对小作坊实行实名登记备案。从而实现源头严防、销售严管、风险严控的全环节综合监管格局。截至目前，该局共出动执法人员63人次，检查生产经营者34户次，下达检查监督意见书11份。（吴彬 曹洪）