金刚：从废弃葡萄籽里榨出金
界首一农民利用葡萄酒厂、果汁厂等废弃的“葡萄籽”加工熬制，通过发酵、过滤、自然结晶提纯等，变成电讯电器所需的必要原料——
金刚：从废弃葡萄籽里榨出金
提起葡萄籽，人们都很熟悉。这些外壳坚硬的废弃物，牲畜不吃、沤粪不烂，就连葡萄酒生产企业也视其为“垃圾”。然而，界首市农民金刚却从中觅得商机，通过创办企业对其加工、提纯等，使这些看似一文不值的“垃圾”产生了惊人的效益。
午收前夕，记者来到界首市大黄镇筛子李小金庄农民金刚村落小工厂里，只听见机器不停轰鸣声，却未见有人在忙碌，只有一位40左右的孙大嫂在一旁观察巡视。
“现在正在对熬制的母液进行自然冷却结晶，过程需要4个小时左右。”孙大嫂告诉说，他们的加工生产流程并不复杂，先是经过7天的发酵，然后加热熬制，精细过滤，再到冷却结晶。最后能达到像白糖一样的结晶物，为达到高纯度，这样程序需要循环2－3次。
不大功夫，得到记者前来采访的时间，金刚匆忙从不远处的家里赶了过来，金刚告诉说，“别看我们的原料不起眼，设备也不是特别高端，但是产出效益可不少，很多电讯企业制造晶体喇叭及话筒，都用我们的产品。”
尽管厂址就是这处不是十分宽敞的农家院，但靠着加工废弃的葡萄籽，企业每年可实现产值２０００多万元。每提及此，身为鸿丰生物助剂加工厂创办者的金刚都难掩兴奋之言。
上个世纪８０年代，家境贫困的金刚和哥哥一起与同村的伙伴赶赴江苏打工。虽然没有一技之长，可凭着踏实苦干的性格，金刚很快在一家金鹿电镀厂里谋到了一份做零活的差事。尽管哥俩的学问不高，但农村出身的他们能干又爱动脑筋，后因厂里所需生产原料酒石酸供货原料跟不上，厂长就交给了金刚哥俩搞酒石酸生产试验。
尽管很怀疑自己是否能胜任，但金刚还是按照厂长的指点，用洗脸盘、蜂窝煤等较为“原始”的装备，反复钻研、摸索。功夫不负有心人，没过多久，一袋袋废弃的葡萄籽，硬是在金刚的手里，变成了厂里需要的酒石酸。不过，几年后，金刚回乡结婚成家，这一手艺被他搁置起来。
２００８年，一直和电镀厂保持联系的金刚，听说随着电讯等行业的发展，酒石酸制剂的市场需求越来越大，但国内供应该类产品的厂家并不多。一个自己办厂供应酒石酸及其制剂的想法一下涌入了他的脑海。
没有启动资金，他就到处找亲戚朋友去借袋200多万元钱；没有土地，他干脆把自家的院子当起了厂房。经过多番考察的金刚，很快迈出了自主创业的第一步。然而，本以为就此踏上发家致富之路的他没想到，随着工业技术水平的提高，当初自己熟悉的工艺、设备早已被淘汰，那些“土方法”、“土装备”所能实现的产能和产品质量也已完全不能满足市场需要。
“那时候我就想，变废为宝没有设备、技术确实不行，况且，钱也投了，力也出了，我不能失败。”创业之初便遭遇挫折的金刚并没有气馁，而是投入了更多的精力提高生产水平：工艺落后，就去学技术，回来自己试验、琢磨；设备不行，就去参观考察，自主装配、调试……
“整整一年多啊，仓库里堆的货最多的时候有１６０多吨。”金刚说，好在经过努力，企业加工的产品渐渐达到了各个买方的要求，产能也慢慢步入了正规。现在，企业平均每月消耗的葡萄籽近１００吨，能够产出４０吨左右的酒石酸钾钠，畅销江苏、浙江、广东等地的电讯、电镀企业，有一部分甚至被中间厂商卖到国外。
“以前，葡萄籽在葡萄酒厂里都是难以处理的废物，现在我们买过来，每吨要八千多块钱，从这方面来说，我们已经让葡萄籽变废为宝了。”金刚说，据他所知，现在，葡萄籽的提取物，已经广泛用到食品加工等领域，下一步，他准备着寻求也考虑朝着这些方向发展，进一步将企业做大做强。（特约记者陈振强 本报记者季思华文图）