合肥运升楼酒店仍对部分包厢设最低消费 解释称是形式

来源: upload.ahwang.cn

饭店禁设最低消费、送外卖要明确送餐时间、快餐送到必须给消费者票据……否则经营者将会遭到处罚。下个月起，商务部发布的《餐饮业经营管理办法(试行)》将正式实施。但记者在走访调查中发现，《办法》中的一些规定诸如送餐时间如何界定、最低消费是否包括外卖等并不明确，让经营者和消费者都有些摸不着头脑。针对这些问题，省商务厅相关部门表示，我省正在酝酿出台细则，到时具体细节将得到解释。

少数饭店豪华包依然有最低消费

新《办法》规定，饭店禁止设置最低消费，但记者昨对合肥餐饮市场进行调查时发现，十几家酒店中大部分包厢不设最低消费，仅有2家酒店对包厢有不同程度的消费要求。同庆楼、金满楼等酒店的工作人员告诉记者，餐厅包厢无任何附加条件，也没有最低消费的要求。而位于五里墩附近的运升楼酒店，则对包厢消费有所限制，不过仅针对16人以上的大包厢。酒店服务员告诉记者，能容纳16人以上的豪华大包厢需要一千元左右的最低消费，但并没有精确到某个数字，不过一般这种包厢消费会远远高出这个数字，因此，这个最低消费只是形式上的。有的酒店虽然无最低消费，但也有附加费用，比如合肥市政务区某酒店的包厢就要求用餐者支付15%的服务费。

外卖送达时间多数没有明示

除了对最低消费进行规定外，《办法》还明确提出，提供外送服务的餐饮经营者，要明示提供外送服务的时间、外送范围以及收费标准;根据消费者的订单和食品安全的要求，选择适当的交通工具、设备，按时、按质、按量送达消费者，并提供相应的单据。这就对餐饮企业外卖服务中的订餐费、配送时间等提出了规范要求。

然而记者在调查中发现，目前送外卖的商家中，能够明确送货时间的多为肯德基、麦当劳等大型连锁企业。麦当劳官方订餐网站上明确标注：“24小时麦乐送，30分钟必达。 ”

但是一些小型快餐店一般并没有类似规定。政务区乐普快餐的外送人员说，该店最低起送标准为30元。虽然店里规定半小时内送至方圆一公里内的顾客手中，但是并不能完全实现。“中午11点半到12点半是用餐高峰，这段时间肯定要慢一些”。其他多家小型外卖店，宣传册上也没有明确送达时间，工作人员也都表示，“只能是尽快，你说的那个规定我们都还不知道。 ”

省商务厅：正在酝酿相关细则

采访中，不管是消费者还是经营者，都对《办法》中的一些规定提出疑问。比如在禁止最低消费方面，外卖商家是否包括在内就没有明确说明。蜀山区一家快餐店老板表示，外卖只有达到一定限额才能送。 “如果一个客人就买瓶饮料，我们还要免费送上门，那么算下来的人工费都比餐费高。 ”肯德基客服人员则告诉记者，虽然不设最低起送金额，不过不满39元要加收每单9元的运送费。另外，关于送餐时间如何界定也让经营者颇为头疼。“以我们这些小店的人力，做到像大型连锁店那样不太可能，中午高峰期的时候必然会慢一点”。此外，虽然饭店的开瓶费、最低消费被明令禁止，但包厢服务费是否违规还有待商榷。而一些私房菜只有688、888元的定额餐，是否也算最低消费呢?不少消费者也犯嘀咕。

昨日下午，记者就此问题联系了省商务厅服贸处。相关负责人表示，该部门已经对商务部下发的《办法》展开研究学习。类似于禁止酒店最低消费、明确外卖时间等规定并无争议，但在一些细节问题上的确需要进一步解释。接下来，商务部门会根据我省的具体情况制定细则，目前正在酝酿之中。

（安徽商报）

编辑：吴月峰