1月29日，工作人员和社区志愿者在为居民赶制各类春节美食圆子。当日，春节将近，合肥市和平路街道社区大食堂联合社区居民美食协会，共同为辖区居民赶制糍粑、甜芋、挂面等近十种具有地方传统风味的美味春节“圆子”，迎接猴年新春的到来。据了解，“圆子”是安徽地区居民春节期间必备的一道美味佳肴，以猪肉和糯米为主料，辅以香菇，荸荠，葱姜，茶干丁，粘取水淀粉，搓成圆形，入锅炸制即可，色泽金黄，外酥里嫩，便于保存。
（ 来源：新华社 杜宇 摄 ）
