合肥市大西门幼儿园：家园共商幼儿发展大计

人民网讯 为了让家长能够更全面细致地了解幼儿园工作情况，发挥家长对幼儿园教育的参谋、合作、监督作用，形成教育合力，实现幼儿园、家庭、社会教育一体化、优质化，促进幼儿身心健康发展。2017年4月6日上午，合肥市大西门幼儿园在一楼会议室召开了家长委员会会议，园长贺沛芬、副园长王桂英、保健老师陈梅秀、张庆琳、家教组长云峰及各班家长代表共同参加了会议。

严抓食品安全 。会议开始，副园长王桂英代表全体教职工对家长们的到来表示欢迎，对各位家长的支持配合表示感谢，介绍了我园保育管理队伍情况以及人员分工。接着，由主管食堂工作的我园食品安全员陈梅秀老师从食堂硬件设施、人员配备、食品安全、食谱的制定及搭配、物资采购流程、供货商资质等多项内容向家长们展开介绍，并保证会严把食品选购、配送关口，保证食材新鲜，当日配送当日食用，力求孩子在安全卫生的环境中吃的舒心、玩的开心。

共商园所发展 。会上，园长贺沛芬强调说明，我园食品安全严把“九关”即采买关、验收关、切配关、烹饪关、留样关、进餐时的观察关、仓库食品的检查关，卫生关、消毒关，切实保证孩子在园吃的安全、吃的健康。同时贺园长结合我园“幼儿和谐发展，教师全面发展，家长同步发展”的办园目标，向大家介绍了园所基本情况和近几年大西幼总园及舒馨、畅和两所分园的发展，师资队伍的建设，并详细解读了我园的特色活动，取得的荣誉。为使园所今后快速稳步发展，贺园长真诚地请家委会的成员找问题、出金点子，家长们畅所欲言、各抒己见、集思广益、献计献策，会场此起彼伏地发出“对”、“好”的欢笑声。

“武装”参观食堂 。本次会议有个环节，就是邀请家委会成员观察我园的食堂重地。进入食堂前先“武装”好：带上一次性医用口罩 、穿上鞋套。按照食堂食品加工流程的顺序，带领家长们先后参观了粗加工间、切配间、烹饪间、清洗消毒间等场所，了解到食堂原料购进、加工、清洗、制作、储存、留样以及餐具的消毒、保洁的过程。家长们通过对食堂管理零距离的了解，对干净整洁的食堂给予了很高的评价，纷纷表示对食堂食品安全很放心。

品尝美味美食 。 食堂参观结束后，邀请家委会成员品尝孩子们的午餐。荤素搭配的食材，搭配美观的菜品，营养均衡的饭菜，让家长们看上去都很有食欲。家长在品尝的同时更是赞不绝口：普通的食材，通过厨师精益求精的技术，烹饪出的色香味俱全，一定深受小朋友的欢迎与喜爱，这样的伙食，我们放心。相信这样的品尝活动将帮助幼儿园在膳食管理工作上再上一个新台阶。

本次家委会会议上，家长们还表示一定尽到家委会的责任义务，全力支持幼儿园工作，为大西门幼儿园的发展献出自己的一份力量。此次会议的召开，使家长对幼儿园各方面工作有了更全面的了解，在家园之间架起了交流、沟通、宣传、共享、和谐、发展的桥梁。（云峰 汪清淑 王桂英）

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