蜀山区开展暑期“争做食安小卫士”活动 营造“创城”氛围。

近日，蜀山区局琥珀所迎来了一批特殊的客人—— 合肥 市第四十五中学的17名学生。他们在老师的带领下来到琥珀所开展为期一天的“争做食安小卫士”暑假社会实践活动，这是蜀山区强化“创城”宣传氛围，筑牢食安防线的一个缩影。

为了配合此次暑假社会实践活动，琥珀所的工作人员没少花心思，工作人员不但制作了图文精美的PPT，连设置的 话题 也是力求贴近学生们平时的 生活 ，以引起共鸣。当一组组实景拍摄的无证无照小摊贩加工过程不规范、餐具质量不合格、后堂卫生无法保证的图片呈现出来时，学生们唏嘘不已。工作人员借机传授校外就餐安全小提示，记住校外购餐“十留意”，尽量做到平时不到无证无照小摊贩购买食品。

“你们知道食物中毒吗？”工作人员话锋一转。“我知道，肚子痛，老拉稀！”一名的同学的回答引起了哄堂大笑。“对，食物中毒一般表现为腹泻、呕吐等症状。”接着，工作人员从最常见的未煮熟的四季豆易引起食物中毒说起，讲到组胺中毒、严硝酸盐中毒原因；从沙门氏菌到诺如病毒的习性，讲到微生物中毒案例。

为增强学生食品安全直观效果，工作人员还来到附近的一家超市，现场传授食品安全知识，手把手教会如何选购食品以及识假辨假。

蜀山区全面启动创建全国食品安全示范城市工作，有效提升了市民“创城”知晓率。下一步，蜀山区将开展形式多样的宣传活动，主动与学校联系，重点向学生分发食品安全知识与“创城”宣传相关资料，进一步普及食品安全知识。同时，加大各个渠道宣传食品安全的力度，以喜闻乐见的形式请群众参与“创城”，让群众知晓“创城”，营造浓厚的“创城”氛围。