合肥蜀山区开展凉菜专项检查 降低食品安全风险

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针对夏季食源性疾病高发、多发的特点，连日来，蜀山区卫生监督所工作人员对辖区158家涉及售卖凉菜的餐馆单位开展专项检查。

主要检查餐馆单位的熟食加工制作场所的环境卫生、食材采购原料关、从业人员健康证明等环节，对存在安全隐患的餐馆责令其限期整改。（陈号 记者 苏玲 摄）