蚌埠市小记者零距离感受食品安全

日前，蚌埠市局邀请市小记者团以及部分媒体记者共同走进食品生产和餐饮企业，聚焦食品生产经营活动，实地检验食品安全情况。来自该市各个小学的32名小记者代表，跟随蚌埠市局工作人员来到桂花藕时尚餐厅、肯德基餐厅操作间，现场监督餐饮单位后堂的加工流程、操作规范等，了解餐厅“明厨亮灶”和量化等级“笑脸”的意义。在和平乳业，小记者们现场观摩了生产线上从原奶到成品的整个生产过程，感受现代化企业的“食品安全”。 

通过做小小社会监督员，提升了孩子们的食品安全参与意识和责任意识。下一步，蚌埠市局将陆续邀请市人大代表、政协委员和社区居民走进食品药品生产经营单位，全方位监督食品药品安全安全，引导社会各界积极参与食品药品安全治理，营造良好的社会共治氛围。