芜湖市预包装食品信息化追溯系统建设取得阶段性成果

2010年以来，芜湖市通过信息化手段强化入市预包装食品追根溯源监管，在问题食品快速处理应对、迅速控制危害蔓延、加强关键环节食品电子监管方面取得了阶段性成果. 

截至目前，全市1515家食品批发及批零兼营商户纳入电子化追溯监管系统，共建立食品电子进货台帐3402879条，建立电子销货台账3402879条，向下游8619家食品零售商开据可以追溯来源的纸质单据2091938张，涵盖乳制品、婴幼儿配方乳粉、白酒、调味制品等数十种食品品种。所有开出的纸质单据均可通过单据上数字编码在全省联网的电子网络上查询，产品来源、生产厂家的信息、产品合格证编号、进销货台账信息、供货商进货商信用信息等内容。