舒城县农村食品安全“扫雷”专项整治取得阶段性成效

5月份以来，舒城县局大力开展农村食品安全“扫雷”专项整治行动。截至目前，该局累计出动执法人员1019人次，检查登记各类食品生产单位98户次、食品销售者184户次、餐饮企业372户次，监督抽检儿童食品6批次、食用农产品71批次，合格率100%。 

一是加强领导，落实责任。成立以主要负责人为组长，分管食品和分管执法的负责人为副组长，食品安全监管室和各市场监管所负责人为成员的领导组，并落实了监管执法责任。 

二是精心组织，分类整治。对农村食品生产小作坊进行全面摸底普查，实名登记。重点检查生产卫生规范要求、食品原料使用、人员健康、添加物质使用等情况，对重点品种进行监督抽检。按照“一户一档”原则，建立食品销售者监管档案，规范食品销售主体资格。有序推进农贸市场快速检测室项目实施，督促市场开办者落实主体责任。组织农村学校食堂及其周边餐饮服务经营者无证经营和规范经营专项行动。对农村餐饮服务单位在食品添加、标签标识、食品制作加工过程、从业人员健康管理等方面进行了督促规范。加强对农村自办宴席的分级指导和现场检查，严格落实农村自办宴席各个环节的食品安全管理制度。 

三是强化宣传，营造氛围。在日常宣传的基础上，通过悬挂条幅、发放食品安全宣传册，在大型食品生产经营企业、重点区域醒目位置张贴“扫雷”行动通告等方式，认真宣传《食品安全法》等法律法规，营造共同关注、共同参与的良好氛围。