舒城县五显镇人大开展食品安全督查

      为进一步加强食品安全工作，切实维护广大人民群众身体健康，近日，舒城县五显镇人大组织万佛湖市场监督管理所、镇安监站、食安办及部分镇人大代表对镇域内部分学校、餐饮单位、食品加工作坊等的食品安全现状、管理制度落实等情况进行督查。

      督查组一行首先对五显中心校、五显明德小学和小博士幼儿园进行检查，每到一处都认真听取校相关负责人对食堂管理模式、制度建设、卫生状况等方面的汇报，并详细查看了学生的就餐环境、厨房操作间的环境卫生和加工设施条件，还详细询问了原料采购储存、加工操作、餐具消毒、留样等环节。随后,对集镇部分餐饮单位和食品加工作坊的环境卫生情况进行了检查，详细了解食用油和菜类来源、购买凭证及台账，仔细查看了室内外环境卫生及餐具消毒等情况，并查阅了经营的餐饮服务许可证和从业人员的健康证件等。

      针对检查中发现的问题，代表们建议：一是执法部门要加强监管力度，定期组织人员进行检查，坚决取缔无证经营，杜绝“三无”食品；二是要强化相关部门的责任意识，形成齐抓共管的局面，做到一级抓一级，层层抓落实；三是要重点加大对校园周边环境卫生的整治，重点整治校园附近商店和临时流动餐饮小摊，保障学生健康。

（ 来源：舒城县五显镇信息站  作者：毛凯 ）