肥西县政府督查学校食品安全

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3月14日下午，肥西县副县长胡光喜带队走进肥西傲城贝贝幼儿园等校，检查中小学幼儿园食品安全。

胡光喜此行重点检查学校食堂的食品安全、卫生情况及食品加工、消毒、生熟分离、留样等工作，他仔细察看各学校食堂的原料库、加工间、餐用具消毒间，对原辅料购进台账、餐后留样及餐用具的清洗消毒情况进行了检查，他还详细查看食堂工作人员的证件及食堂管理制度牌等。

胡光喜强调，学校的食品安全关系到千家万户，各学校食堂负责人要重视学校食品安全，强化食堂内部管理，提升学校食堂质量，严格索证索票制度，餐饮具消毒彻底，严格食品留样制度，杜绝食品安全隐患。各学校对于检查出的食堂安全隐患，要主动与执法部门联系，认真整改落实；监督管理部门要切实履行监督职能，认真做好食品安全工作，要通过定期、不定期明察暗访，及时发现校园食品安全问题，以严格的手段保障食品安全。（特约通讯员：林兴勇）