肥东县元疃镇：加强生猪屠宰管理，捍卫群众“舌尖上的安全”

      为有效加强生猪屠宰管理，保证辖区内居民吃上“放心肉”，捍卫群众“舌尖上的安全”。近日，肥东县元疃镇联合县畜牧水产、市场监督管理、质监、物价、工商等部门，检查辖区内生猪供应情况，并对元疃大街、路集社区的猪肉零售点进行了实地察看，了解猪肉销售情况和市场状况。检查中，执法人员共向生猪屠宰、肉品经营及使用户发放宣传资料40余份。

      据元疃镇相关负责人介绍，该镇下一步将对辖区内的所有屠宰市场进行认真摸排，加强对市场肉质质量安全的检查、检测，对制售未加盖县动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章、未持有动物检疫合格证、肉品品质检样合格证等无“两证两章”白条肉以及注水肉、病害肉，以次充好、假冒品牌、经营的不法商户，将依法给予没收处罚，情节严重者将吊销其营业执照，坚决清出市场。同时，该镇还将逐步推进生猪定点屠宰工作，建立规范的生猪屠宰和肉品流通市场秩序，建立健全长效管理机制，并在上级有关部门的支持、配合下，加大打击私屠滥宰窝点，发现一处、查出一处。

      据悉，生猪定点屠宰场的设立，将改变元疃镇过去生猪屠宰市场检疫检验设备不齐全、污水和无害化处理设备不配套、环境卫生差等状况，逐步推进该镇的生猪屠宰走向机械化、规模化、标准化。同时，元疃镇将以定点屠宰为依托，加快完善生猪安全追溯体系。在生猪收购、加工、运输等环节实行责任到人，建立供应商、养殖户档案，集中检查检疫所有宰杀前生猪，杜绝收购病残猪、含瘦肉精猪，确保生猪收购健康合格、来源清楚。

（ 来源：肥东县元疃镇政府  作者：牛顿 ）