百味美食聚星隆 合肥再添特色小吃街
“蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾，烧花鸭，烧雏鸡，烧子鹅。卤猪卤鸭，酱鸡腊肉，松花小肚儿，晾肉香肠……”
如何能在这耳熟能详的相声贯口中，寻觅到这样一个品尝天南海北美食的宝地？
在这里，您将亲口尝到来自国际国内荟萃南北风味美食小吃，这里将一站式地满足你寻觅美食的心愿。
2017年9月23日上午10:58分，在一段热情四溢的京韵战鼓擂响后，星隆·合肥小吃街正式开街迎客，136家合肥及国内外精选特色名小吃正式亮相。
小吃街位于合肥市东二环与望江路交口的合肥星隆国际广场二楼，面积约为7000㎡，共计136个铺位；其中，合肥本土小吃约占40%，全国其他各地特色小吃约占50%，国际美食约占10%。
将特色小吃融于徽派元素
对于吃货来说，福利来了，合肥小吃街不仅有令人垂涎三尺的趣味花甲、长沙灌汁臭豆腐、曹操牛肉面、鹅味小煲；还有本土特色的下塘烧饼、庄墓圆子、更有来自国际的印度飞饼……
开街当天，系列活动支撑起了整个活动现场，开业典礼、民俗曲艺大联欢、星隆两周年店庆、街头创意表演秀、小吃街代言人选拔赛、国际拳王争霸赛等系列活动丰富。另外，在小吃街开业期间，不仅有万罐啤酒免费畅饮、还有136道半价菜……
来这里，你将感受到什么是“三五元，换一碗冷热酸甜多爽口；寻常地，集八方滑鲜麻辣也怡人。”
据了解，小吃街整体建筑采用“肥梁瘦柱内天井，青石黛瓦马头墙”的徽派风格，在保留徽派风韵的雅致与古朴的同时，将其融汇于二楼商场星光霓虹之中，给消费者带来混搭艺术化的休闲体验。
这这里，老合肥照片墙、酒文化墙、京剧脸谱墙……让人一踏入便能感受到老徽州浓浓的文化印记；
在这里，消费者徜徉在徽派古韵的美食长廊里，体味着合肥首家具有徽州地方特民俗小吃街呈现出的丰富多彩的文化娱乐生活；
在这里，黄梅戏、庐剧、京剧、折子戏、话剧、相声、脱口秀……传统国粹精华汇集，现代曲艺尽显风流。
走进星隆·合肥小吃街，喝一碗大碗茶，品味其中的古朴、典雅，文化味儿。赏一曲咿呀婉转的黄梅戏，在青衣水袖间遍览徽州风情；听一段令人捧腹的相声，说学逗唱样样皆精；于二楼小吃街方寸舞台边，看尽人生百态、尝遍天下美食。
合肥星隆商业管理有限公司常务副总何经柱介绍到：合肥小吃街坚持了以“四个统一”的先进管理方法，安装了更加安全可靠的天然气管道和全街区排烟系统。 坚持“一城一铺，一味一风格”的经营理念，秉持弘扬中华美食传统，传承特色经典小吃的信念，将开启合肥市包河区东南隅，“徽风古韵、美食长廊”的特色餐饮业新格局，并将续写星隆国际小吃街品牌传奇。
将“小吃街”品牌推向全国
据了解，星隆小吃街是星隆国际旗下的重点品牌，以其独特的运营模式，品牌化、规范化管理，优美的就餐环境，优质的服务，树立餐饮与服务业的双重标杆，赢得了社会各界的一致认可！现已在全省各地开花结果。
2016年1月23日，“星隆·芜湖小吃街”正式开业。开业一年，小吃街客流量逾400万人次，吸引了芜湖及周边城市众多食客，全年实现销售额近5000万元。
同年5月28日，“星隆宣城小吃街”开业。开业一年，星隆·宣城小吃街客流量逾300万人次，实现销售额近4000万元。
两地的小吃街均以其独特的运营模式，品牌化、规范化管理，优美的就餐环境，优质的服务，树立了餐饮与服务业的双重标杆，赢得了社会各界的一致认可！
为将小吃街产品升级，在继芜湖小吃街、宣城小吃街火爆开街后，“星隆·合肥小吃街”9月23日正式开街。
“‘合肥小吃街’是整个小吃街的2.0版本。”安徽星隆国际总经理邹华权介绍，合肥是个包容性很强的城市，所以我们在选择小商户及经营品类方面，区别于前两个项目。既有本土的、又有全国的、更有国际名小吃。
“打造小吃街行业的知名品牌，让小吃不断走上了大台面。” 邹华权说，“我们要把星隆·小吃街打造成为合肥市又一张靓丽的餐饮美食名片。为实现繁荣合肥旅游美食文化，促进合肥商业发展作出应用的努力和贡献。”
未来，星隆小吃街为更好地承担起城市升级发展中所起的作用，扩大合作范围，孵化创新发展模式，会以更大的视野、更加开阔的思路，发挥引领作用，不断丰富、优化产品结构。
2017年，正在筹备待开业的星隆小吃街项目有马鞍山、安庆、阜阳、蚌埠、宁国、泗县、定远等。
下一步将打造全国特色餐饮品牌，朝着标准化、连锁化、品牌化、规模化的方向发展；打造安徽乃至全国最具规模、最有档次、品牌级次最全的文化旅游特色小吃街区，成为一张张靓丽的城市名片！
“未来五年内，我们要将小吃街开到全国各个城市，实现五年30条街的目标！”没有梦想，哪有远方，在邹华权及他的团队眼中，星隆犹如一艘艘航空母舰正徐徐展现在世人面前，搅动着传统商业的一潭春水！
责编：王慧
