合肥市新站区突查残疾人托养服务商送餐质量

10.07.2014 10:53

合肥市新站区残联7月9日消息：新站区有现81名残疾人享受残疾人托养服务，其中有61名残疾人选择送餐服务，为了确保夏季食品卫生和送餐质量，于7月8日上午在未事先告知的情况下前往检查服务商九久夕阳红的制餐点。制餐点上午9:00左右开始配餐、装盒，操作间整洁卫生，操作员佩带口罩、帽子。饭菜一荤三素，分量适中，可基本满足残疾人托养对象的需求。还检查了面点操作间、蔬菜放置间，均配备了空调、防蝇、放鼠和防尘设施。最后，检查人员要求服务商九久夕阳红：一是要采买新鲜食材，把好原材料进货关；二是要严格按食堂操作规程操作，落实食品卫生责任制；三是要优化送餐路线，确保托养对象在12:30前能吃上饭；四是要建立全面食品安全质量控制体系，确保食品安全。（合肥市新站区童柏林）

本文来源: 残疾人联合会

10.07.2014 10:53