“称重不去皮”成为行业潜规则

　　买水果时,你注意过电子秤的“去皮”按钮吗?购买熟食,你会要求店家去碗称重吗?水产市场,你会要求商家去掉厚厚的塑料袋称重吗?……相信许多人都有这样的消费经历,但未必每个人对所购买的每件商品都关注是否缺斤少两。这些缺斤少两行为或许是行业存在的普遍现象,但鲜有消费者去锱铢必较。

　　前段时间,有媒体对食品包装袋不去皮称重的问题进行了连续报道,引起社会反响。在我市,这种现象是否常见,12月19日,淮河晨刊记者探访了一些超市、农贸市场及熟食店,了解零售商品称重情况。

　　 水产市场:称重不去皮成为行业潜规则

　　南山路上一大型农贸市场,周边的居民、餐馆都喜欢到这里来采购食材,每天上午的生意都很好,经营户忙个不停。二楼水产市场,商户正在为市民挑选水产品。“你看看,我给你挑的这两条鱼不错,给你装起来了,再来点虾吧,今天的虾特别好。”说着,从水中迅速捞出两条鱼装进一个红色的厚塑料袋中,又用塑料筐捞上一把虾装进同样的红色厚塑料袋中,逐一放在电子秤上称重。称好重量消费者爽快地付完钱离开。

　　“你们给水产品称重时是连袋子一起称的吗?不用去皮称重吗?”听到记者的问题,商家说,“都是连袋子一起称的,这些鱼虾活蹦乱跳的不装袋子里没办法称,我们在算好价钱后会扣去六七毛钱,有时候把零头抹掉,算做塑料袋去皮的费用。”尽管商家如是说,但记者在采访中,并未看到消费者买单时,商家主动告知已经扣除了塑料袋的费用。“水产品很容易扎破薄塑料袋,只能用这种厚的塑料袋盛放,一个袋子的成本大约几毛钱。”商家坦言。

　　随后,记者又去了几个水产品摊位发现,商家基本都会将水产品盛放在厚的塑料袋内一起称重,并未设置去皮功能。“我们这里一直都是这样,从不去皮称,也没有人要求我们去皮称重。”一经营水产品的商家表示。采访中,也有些市民表示,水产市场称重不去皮现象,虽然普遍,但也不排除有一些诚信商家,他们会先将水产品称好重量再装进塑料袋中,这些商家给市民创造了一个安心的消费环境。

　　“很少关注称重去皮,消费时已经习惯了连同塑料袋一起称重,也就块把钱的事,无所谓。”一位为饭店采购当天食材的年轻男士让商家为他挑选了部分水产品,商家将这些水产品分别装入几个厚塑料袋中称重,这位男士表示,即便商家没有去皮称重,几个塑料袋的钱也不值得再去计较。采访中记者发现,不论是为饭店采购食材的员工,还是为自家买菜的市民,大多没有称重去皮意识,很多人觉得,塑料袋的钱不算多,便也不去计较了。

　　 大型超市:电子秤有去皮功能,但无人使用

　　随后,记者又来到淮河路一大型超市。水产区外,放置一台电子秤,上面有去皮功能。现场,一位前来选购的市民从水盆里挑选好鱼,让工作人员帮助捞出称重。记者发现,工作人员使用的是较薄的食品袋,将装进食品袋的鱼放在小型的电子秤上称重。“我们超市所使用的塑料袋都是薄的食品袋,这种袋子很轻一般不需要去皮称,大的电子秤专门用来称用筐盛放的水产品,完全凭消费者意愿。”然而,小型电子秤上,没有找到去皮功能,工作人员亲自查找一番,也未找到去皮称重键。

　　来到水果区,苹果、橙子、柚子等新鲜水果堆放在货架上,由消费者自由挑选。不少零售水果没有外包装,果子直接放在货架上。也有些水果,例如一些进口柚子,会“裹上”厚厚的外包装,有的消费者会直接拿着裹着外包装的柚子称重,也有消费者将外面的包装纸去掉再称重；还有一种橙子用塑料壳包住,钉上钉子,并加上硬纸板,上面印有厂家名字和二维码等信息,消费者必须整盒购买称重,这种橙子名为“珍珠手掰橙”,售价为12.8元/500克,而消费者在称重时,也没有工作人员提醒为其去皮称。

　　 熟食店:用碗称重的设置了去皮功能

　　记者走访我市一些熟食店发现,对于用薄袋子售卖的熟食,一般用不上去皮功能,而用碗称重的熟食,工作人员设置了去皮功能,并明确打印在小票上。

　　记者来到“紫燕百味鸡”中平街店,购买了一塑料碗的夫妻肺片。工作人员将牛肉、牛肚等配菜放入塑料碗后放在电子秤上称重。“最近总公司规定,要将塑料碗去皮称重,我们的电子秤是联网的,总公司已从后台对电子秤进行调试,现在称出来的重量是已去皮后的重量。”在工作人员打印出来的购物小票上显示,记者购买了0.286千克的夫妻肺片,已去皮重0.016千克,花去38.2元。“以前称重是没有去皮的,一个塑料碗的价钱在两元钱左右,消费者不论买多少,都要连碗一起称重。”工作人员说道。

　　 12315:外包装不能作为商品卖给消费者

　　“作为外包装,它可以明码标价,但不能把盛放食品用的碗、塑料袋等外包装作为商品卖给消费者,卖给消费者的是食品而不是外包装,这是两个概念,要区分出来。”市12315消费者投诉举报中心负责人曹桂旭表示,商家不去皮称重,没有如实反映出所购商品的重量,是缺斤短两的行为,涉嫌消费欺诈。“即便只是微乎其微的重量,商家也应将外包装与商品区分开来,主动为消费者去皮称重并明确告知,或主动扣除相应的去皮费用。”消费者在购物时,若发现商家没有去皮称重,也可以向商家提出去皮称重要求。“一旦发现有商家不予去皮称重的,消费者可拨打12315投诉举报电话进行投诉。”

　　记者注意到,《消费者权益保护法》第十条明确,消费者在购买商品或者接受服务时,有权获得质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件,有权拒绝经营者的强制交易行为。此外,第五十五条还规定,经营者提供商品或者服务有欺诈行为的,应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失,增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍。

　　此外,根据《零售商品称重计量监督管理办法》规定,单价在每千克30元到100元之间的食品,称重在1千克以内的,负偏差不得高于2克；单价在每千克100元以上的,称重在500克以内的,负偏差不能超过1克。（完）