徐恒秋局长到合肥市检查端午节前食品安全工作

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5月20日，徐恒秋局长带领食品生产监管处、食品流通监管处、新闻办负责人，到合肥市检查端午节前食品市场安全情况。合肥市吴建国副市长、合肥市局主要负责人陪同检查。 

徐局长一行先后对杏花农贸市场、合肥芭莉甜甜食品有限公司、面包新雨面包店等食品生产经营单位进行了实地检查。在杏花农贸市场，徐局长认真查看了豆芽、豆制品、蔬菜等食用农产品的经营情况，她一边检查，一边详细询问经营者的进货渠道以及食品安全制度的落实情况。在市场内的一家糕点现场制售门店，徐局长还仔细查看了食品加工原料的质量安全情况。在芭莉甜甜食品有限公司，徐局长认真检查了企业生产原料库，详细了解了企业食品生产质量管理制度的落实情况。 

在检查过程中，徐局长强调，产品质量是企业的生命，企业一定要严格履行内部食品质量管理义务，建立健全食品质量管理制度，确保食品安全，把品牌做大做强。在面包新语店内，徐局长检查了经营者内部自律制度的落实情况，要求经营者严格质量把关，切实对消费者负责。 

通过实地察看，徐局长对合肥市节日食品生产供应及食品安全工作给予了充分肯定。她要求，各级食品安全监管部门要继续采取有效措施，强化市场监管和行政执法，把监督食品生产经营者履行食品安全法定责任和义务，作为履行市场监管职能的重点，切实维护好食品市场秩序。徐局长还特别强调，加强食品批发市场的监管是近期食品安全工作的重要内容，要加强组织领导，做到抓点促面，注重实效，采取切实有力的措施，将此项工作抓紧抓实、抓出成效。