巢湖市中庙街道开展秋季校园食堂食品安全专项检查

　　开学即将来临，为进一步加强校园食堂食品安全监管工作，有效预防食物中毒事件发生，确保广大师生身体健康和生命安全。8月26日，巢湖市中庙街道办事处联合黄麓市场监督管理所、街道食安办、中心学校、派出所等组成联合检查组对中小学食堂及学校周边食品安全进行了联合专项检查。

　　每到一处，检查组均督促学校要从思想上引起高度重视，时刻绷紧食品安全这根弦；要针对食品安全存在的突出问题和薄弱环节，认真开展食品安全主体责任落实情况自查，排查风险隐患，强化管理，及时堵塞食品安全管理漏洞；同时，对学校食堂食品安全管理制度、餐饮服务许可、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料采购贮存、索证索票、餐饮具清洗消毒、用水卫生等方面进行细致地检查，对监督检查发现的安全隐患问题，检查组及时下发《责令改正通知书》，要求学校督促整改落实。

　　通过专项检查行动，进一步落实餐饮服务食品安全主体责任，完善食品安全管理制度，提高食品安全水平，消除食品安全隐患，保障广大师生饮食安全。

（ 来源：巢湖市中庙街道  作者：张武挺  颜肆龙 )