专家：禽肉要煮熟 出现流感症状及时就医

据江淮晨报消息，记者昨日从疾控部门了解到，H7N9禽流感经呼吸道传播，多发于冬春季节，疾控部门提醒公众，食用禽肉要煮熟、煮透。

据省疾控中心卫生应急管理与急性传染病防治科副主任医师吴家兵介绍，H7N9禽流感经呼吸道传播，多发于冬春季节，大部分感染者都有与活禽接触的暴露史。

“市民平时要尽可能减少与禽类不必要的接触，尤其是不接触病、死禽；接触过禽鸟或禽鸟粪便后，要注意用消毒液和清水彻底清洁双手。尽量不要购买活禽自行宰杀、加工。”吴家兵称，购买已加工好的白条鸡等禽类产品一定要确保经过正规检疫，生熟食物要分开处理和保存。

此外，食用禽肉要煮熟、煮透，食用鸡蛋前先用流水清洗蛋壳，不吃生的或半生的鸡蛋。外出途中，如在野外发现生病或死亡的野鸟，不要轻易接触，并及时报告发现场所的管理部门。

一旦出现发烧、头痛、咳嗽、全身不适等流感样症状，外出时尽量戴上口罩并及时就医。如最近一周接触过禽类或到过销售活禽的农贸市场，就医时一定要告知接诊医生。

疾控部门提醒，市民平时也要养成勤洗手、咳嗽和打喷嚏时遮掩口鼻等良好的个人卫生习惯；加强家庭室内空气流通，每天1-2次开窗换气半小时，少去空气不流通场所，避免接触发热病人。加强体育锻炼，注意补充营养，保证充足的睡眠和休息，避免过度劳累，以增强抵抗力。

晨报记者佟人冬