祁门县建成十所“希望厨房”
金秋十月，当你走进祁门县胥岭学校校园里，新建成的“希望厨房”让你眼前一亮：“九阳希望厨房”标志牌挂在醒目的位置，崭新的蒸饭柜、冰箱、消毒柜、开水器、电磁大锅灶、土豆去皮机、豆浆机、绞切肉机摆放得整齐规整，厨房干净卫生而又宽敞明亮。
据该校负责人介绍，该校为九年一贯制农村寄宿制学校，目前有住宿生一百多名。之前，该校值班教师在值班过程中多次发现有不少学生自带的菜存在夏季极易变质及不卫生、缺营养的情况，并及时做了妥善处理。为了加强学校饮食安全管理，改善学生膳食营养，自2015春季开学，在该校行政班子的积极谋划和师生、家长的大力支持下，该校收回了对外承包的食堂。24小时开水供应，三素一荤一汤，学生的饮用水安全，膳食标准都有了极大的改善，赢得了师生及家长的认同。但人员工资加上前期的大笔资金投入，保本经营，学校有限的经费已无力进一步投入。“希望厨房”这场及时雨，解了学校的燃眉之急，在提高了学校食堂的硬件设施水平的同时，也改善了这些农村娃的用餐卫生环境。
今年5月，中国青少年发展基金会、安徽省青少年发展基金会“希望厨房”项目考察组对祁门县10所农村义务教育学校进行了实地考察。经过严格审核，祁门县被纳入2015年“希望厨房”重点实施县。该县胥岭学校、金字牌中学等8所农村义务教育学校被列为援助单位。今年秋季开学，该项目总投入达40余万元的厨房设备已分发到各校“希望厨房”、安装调试完毕后投入使用。
据了解，“希望厨房”项目是共青团中央、中国青少年发展基金会为解决经济欠发达地区义务教育阶段学生就餐难、营养缺乏等问题发起的大型公益项目，主要由厨房维修改造、厨房设备配备、营养知识普及等部分组成。计划十年内捐赠5000万元，为农村地区的1000所学校援建希望厨房提供包括蒸饭柜、电磁大锅灶、开水器、冰柜等在内的一整套厨房设备。截至目前，祁门县加上2014年已建立的2所希望厨房，该县希望厨房已达十所，极大提高了农村义务教育学校食堂的硬件设施水平，改善了学校食堂的卫生状况及学生的营养膳食，使近千名农村娃从中获益。此项目的实施也为该县教育事业的发展起到了积极的推动作用。（孙祁岗 特约通讯员：谢世兵）
