安农大研究发现黄大茶具有显著降血糖功效

安徽商报消息 在我国，夏秋茶常常被“嫌弃”，不像春季名优茶那样备受青睐。不过，日前安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室宛晓春教授、张劲松教授研究组在国际上首次发现，与绿茶、红茶相比，以夏秋茶为主要原料的黄大茶，具有显著的降血糖功效。《科学报告》近日发表了该研究成果。

“我国传统绿茶产区以生产春季名优茶为主，大部分夏秋茶鲜叶由于原料较粗老而被弃采，造成很大的资源浪费。”研究组介绍说，黄大茶是安徽省特色茶类之一，其叶大、梗长、汤色黄，具有典型的老火香(俗称锅粑香)，其制作原料正是以夏秋茶为主，因此该研究成果不仅为开发以降血糖为健康导向的功能性茶产品提供了科学依据，同时也为进一步促进夏秋茶资源的高效深度利用提供了思路。

(通讯员 曹雷 记者 胡霈霖)