省局食品安全公众开放日活动受到市民热捧

来源: www.ada.gov.cn

      6月21日，省局在食品检验所举行“食品安全公众开放日”活动。数十名媒体记者和市民代表与“茶叶感官评审室”、“白酒感官评审室”以及“分子生物学”、“食品污染物检测”等4个实验室零距离接触。

      此次活动是2014年安徽省食品安全宣传周活动内容之一。在此之前，省局与安徽交通广播、《市场星报》联合策划了公众开放日活动内容。由安徽交通广播分别在电台和微博、微信平台广泛宣传造势，受到广大车友听众的响应。最后，安徽交通广播从中挑选出10名车友代表到现场参加活动。而《市场星报》则连续在报纸上刊发预告性报道，征集读者代表，最后确定10名热心读者参加。

      我省是白酒、茶叶生产和消费大省，所以，这次重点安排了“茶叶感官评审室”、“白酒感官评审室”以及“分子生物学”、“食品污染物检测”等4个实验室对外开放。媒体记者和市民代表对如何品鉴白酒，怎样鉴别茶叶，以及茶叶在什么温度存放合适，如何识别鉴别转基因食品非常感兴趣。　　　　

      开放日当天，省食品检验所的领导和专家亲自担任讲解员，不仅介绍了先进的检测设备、优秀的检测能力以及检测流程，还与市民就白酒、茶叶的品尝、存放和鉴别就行了交流。现场教授大家几招实用的白酒、茶叶鉴别知识，参加活动的车友和读者都表示收获很大，不虚此行。活动结束前，媒体记者仍兴致很高地与食品检测所的领导继续沟通交流，他们希望食品药品监管部门多搞一些这样的活动，通过宣传，使公众对食品药品安全更有信心。