“烧烤大王”俞杰：创业路上不忘军旅情

　　11年前，怀着对部队的无限留恋，退伍回乡的俞杰和战友创办了烧烤店。如今，小小的烧烤店已经发展成为拥有5家分店、营收上千万元的餐饮服务企业。创业成功的同时，俞杰和他的战友们热心公益事业，为社会传递正能量。

　　  俞杰曾在某野战军部队服役五年，先后获得5次优秀士兵、3次嘉奖、2次个人三等功等荣誉，并成为一名共产党员。他还通过自学考试，获得了大专文凭。

　　2007年底即将退伍时，俞杰和一位四川的战友聊到了创业的想法。退伍后，俞杰做了详细的市场调查，还专程到四川学习烧烤技术。回来后，他拿出退伍费和战友在铜陵开办了一间烧烤店。万事开头难，由于购买的食材不够新鲜，俞杰选择宁可亏本也不卖给消费者【出录音】：因为刚开始不懂，上当受骗的这些食材有可能不新鲜，最后只能倒掉了。因为你拿去卖的话，可能会影响品质，影响声誉。

　　  冷静思考失败的原因和教训之后，俞杰再一次外出拜师，他一边打工学习烧烤行业的先进经验，一边考察市场。功夫不负有心人。创业的第二个年头，俞杰和战友淘到了人生的“第一桶金”。2014年，第二家分店开业，2016年他们创办了“战友蚝情餐饮服务有限公司”。公司先后吸纳安置了100多人就业，其中包括近40名退伍军人。退役军人彭磊【出录音】：俞总身上也会体现出这种不怕苦、不怕累、勇于担当的品质。我觉得跟他在一起创业，我有这个信心。  经过近十年打拼，俞杰成为铜陵当地小有名气的企业家，被评为铜陵市“退伍军人自主创业先进个人”。公司先后被评为“安徽省特色餐饮名店”、“舌尖上的安徽推荐名店”。近年来，俞杰还热心公益事业，多次捐款帮助失学儿童、患病的青少年走出困境。每到建军节，俞杰和战友们还会去慰问武警战士以及退伍老兵。俞杰希望用自己的言行，为社会传递正能量【出录音】：我本人也是从农村里出来的，能走到今天，也是社会给予的，所以我们现在要做的事情是要去回馈社会。（做）社会公益这些事情，带来的感觉是比较愉快的。