巢湖烔炀镇“三结合”筑牢夏季食品安全防护网

      全面覆盖与重点检查相结合。联合食安办、安监办、市场监督管理所、综治办等部门，对镇辖区内3家大型超市、零售商店、农贸市场、餐馆、小吃店、街边摊等进行全覆盖检查，重点查处“康帅傅”、“七个核桃”、“白事可乐”等类似假冒伪劣品牌，严禁无证无照经营和过期、变质、“三无”食品进入市场流通，不留安全死角。

      日常监管与社会监督相结合。在加强日常监管的同时，提供24小时电话、网络、书记镇长信箱等多种投诉渠道，实行有奖举报投诉制度，把食品安全监督交给广大群众，确保“舌尖安全”监管不缺位。

      末端惩处与源头严防相结合。根据新修订《食品安全法》，“重典”惩处查处到的违法行为。同时，严格监管流通环节中食品的市场准入，特别是销售食品的进货渠道及冷冻饮品、水产品、肉制品、豆制品等重点品种食品的加工环节，实行打防结合，严格预防夏季食物中毒及食源性疾病发生。

（ 来源：巢湖烔炀镇信息站  作者：汪丽 ）