滁州市局开展农村“四打击四规范”工作“回头看”

滁州市局以保障农村食品消费安全为目标，全面启动农村“四打击四规范”工作“回头看”活动，严厉打击生产销售假冒伪劣食品违法行为，切实维护农村食品市场秩序。 

此次回头看活动将持续到年底，突出“一大两小三重点”，以食品生产加工小作坊、农村集贸市场、农村小食杂店、农村地区学校食堂、中小型餐馆、农家乐、小吃店、饮品店及冷藏冷冻食品仓库等为重点场所，以是否使用过期食品原料，是否超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加食用物质，是否经营傍名牌食品、过期食品、五无食品、无标签标识散装食品等为重点内容，开展全覆盖的监督检查，摸清辖区内农村食品生产加工小作坊、食品销售者、餐饮服务者的基本情况，按照“一户一档”原则，建立完善监管档案，督促其改善生产经营条件，落实进货查验和索证索票义务。