湘鄂情“歇业潮”波及合肥门店 高端餐饮遇冷导致巨亏

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曾是民营餐饮行业“第一股”的湘鄂情，最近有些“焦头烂额”。受到高端餐饮业整体下滑的影响，湘鄂情旗下不少门店陆续“歇业”。如今，这把“歇业火”也烧到了合肥。记者昨日探访合肥湘鄂情获悉，其位于政务区的门店已经暂停营已歇业二十天。与之相对应的是，湘鄂情在合肥的主业已经从餐饮变身“环保”。

现状 合肥门店已歇业二十天

小于（化名）是湘鄂情政务区门店的大堂经理，但最近二十多天她更像是电话接线员，一旦有电话打进来要求订餐，小于都会回答：“对不起，我们酒店现在暂停营业……”

和小于一样，原来酒店各部门的负责人都被留了下来，“现在大家每天也没事干，都是值班接电话。”

记者昨天来到酒店时，小于和两名同事一边玩手机一边聊天，酒店旋转门已经关闭，只留一扇侧门供出入。

“5月20日酒店就不运营了，什么原因我们也不清楚，酒店只留下几人值班，何时复业要等上面通知。”小于告诉记者，目前他们所做的事就是退订以前的订餐，并告诉客户歇业的信息。在酒店玻璃门上，记者看到了因工程改造而暂时歇业的通知。

据了解，湘鄂情合肥门店于2012年2月开业。