淮北日报：淮北市出台“主食厨房”工程实施意见
21.08.2014 12:18
本文来源: 粮食局
淮北日报记者 唐益志 未来3年时间内，我市将按照“政府引导、市场主导、企业主体”的原则，充分整合利用现有粮食行业及社会资源，在全市范围内引导扶持3—5个“主食厨房”企业；市区至少培育3个具有较大规模主食加工配送中心的“主食厨房”企业。近日，市粮食局制定下发《“主食厨房”工程实施意见》，提出上述总体目标。
“主食厨房”工程是通过培育“主食厨房”企业、主食加工配送中心等经营网络，促进粮食产业转型升级，保障粮油主食品安全便民，不断满足城乡居民日益增长的主食消费需求。
根据《实施意见》,我市将积极鼓励支持现有的主食加工企业立足社区与超市,打造主食加工配送中心,健全物流配送体系、食品安全检测体系和质量安全追溯体系,构建直营门店、销售亭等经营网点;引导粮食加工企业,调整产业结构,延伸产业链条,发展主食产业;整合利用粮食产业园等国有粮食企业及社会资源,创新合作方式,探索建立混合所有制企业,加大招商引资和主食项目建设,培育扶持3—5个“主食厨房”企业。
在产品开发方面，“主食厨房”企业在经营传统主食馒头、包子、饺子、面条等基础上，要积极开发营养配餐、老年配餐等主食经营品种。要加强产学研合作，开发新产品，满足市场需求。
《意见》特别提出，要服务引导“主食厨房”企业加快实施品牌战略，积极争创省级“主食厨房”示范企业，协调支持“主食厨房”企业特色产品申报“安徽名牌”产品、“安徽著名商标”和“中国驰名商标”。
此外，我市还将通过日常监管、定期检查、社会监督等方式，对挂牌的“主食厨房”企业进行监管。
本文来源: 粮食局
21.08.2014 12:18